1、石峰龙井产于狮子峰周边的翁家山、龙井寺、满觉陇、杨梅岭,梅家坞龙井产于云栖、梅家坞。 2、石峰龙井扁平光滑,呈棕米色,而梅家坞龙井扁平挺直,呈鲜绿色。 3、时风龙井冲泡后香气幽雅,滋味醇厚鲜爽,而梅家坞龙井则醇厚爽口,留香持久。
十峰龙井和梅家坞龙井有什么区别?
1. 起源
石峰龙井主产于狮子峰周边的翁家山、龙井寺、满觉陇、杨梅岭等地。这里植被茂盛、云雾缭绕,土壤为微酸性白沙土,有机磷含量较高。
梅家坞龙井产于云栖、梅家坞一带,这里森林茂盛,溪流不断。梅家坞年平均气温16,年降水量1500毫米左右。优越的自然条件有利于茶树的生长发育。茶芽不断发芽,采摘时间长,品质也上乘。
2.内质
石峰龙井形状扁、滑、直,颜色呈翠黄如棕米色,以茶身细小、枝条光滑为上品。
梅家坞龙井茶外形扁平、光滑、挺直、色泽淡绿、光滑、细细。尤其是明代以前,更是罕见。
3. 酿造
狮峰龙井茶以85水温冲泡,汤色翠绿明亮,香气淡雅高雅,豆花清香,滋味甘甜爽口,叶质细嫩,花香浓郁。
梅家坞龙井香气浓郁,醇厚爽口,形似雀舌,即具有“色绿、香浓、味甘、形美”四大独特特点。
西湖龙井的五个大字
西湖龙井分为一级产区和二级产区。主要产区包括传统的五个核心产区:“狮(峰)、龙(井)、云(居)、虎(跑)、梅(甲午)”。二级产区是除一级产区外,产于西湖地区的龙井。
历史上,西湖龙井有狮(石峰)、龙(龙井)、云(云栖)、胡(虎跑)、梅(梅家坞)五个品牌,均属于一级产区。其中石峰龙井被公认为西湖龙井品质最佳。
结语
石峰龙井和杭州梅家坞龙井都是优秀的龙井。
另外,西湖龙井茶中的云栖、虎跑也不错。当今的市场是一个品牌争霸的时代。除了品牌之外,茶叶的品质是最重要的。当然,西湖龙井各有特色,相得益彰。
因此在选择的时候,