赞美一杯好茶，外观可以是均匀、细嫩、丰润、细嫩、毛茸茸、丰满等；汤色明亮、清澈、无杂质；气味可以是栗子、豆花、兰花、花果蜜。甜等；口味可甜润、岩韵、醇厚、清新、甘甜等；叶底可鲜、嫩、软、亮等。
顾客的心永远是热的，人走时茶也不冷。
与人、与茶保持一颗真诚、平和的心，生活就会处处美好。
茶是一片叶子，即人在草木之中，一片叶子，历经风雨、暑暑，依然快乐地生长。
经历了无数次的严寒和酷暑，辛慢慢长大，直到8点30分遇到了一位农民。
茶叶从茶树的枝条上分离出来，经过勤劳的双手采摘加工，成为一杯茶的故事。
这杯茶是大自然的产物，也是茶农精湛工艺的体现。各种感觉在口中汇聚，香气四溢，久久不散。
那么，我们常常担心一个问题，那就是茶的味道是一种美妙的个人感觉，但别人无法感同身受。
好、坏、还好、味道还好，这些词太随意了。
你根本不会表达什么，常常会让别人认为你不会喝茶。当然，你们没有同样的乐趣，只是朋友。
在一些正式场合，这些话肯定不能让你高看一眼。
这时候我们就需要一些熟悉的描述来表达，比如下面的词汇。
1、盛金
生津是指喝茶时茶汤中的多酚等物质，刺激口腔内壁，使其收紧、收敛，口腔内有唾液分泌的感觉。
一般可分为舌面生津、颊生津和舌底生津。舌底生津液，形象地形容为舌底发声泉，这是优质茶偶尔难得的表现。
2. 喉韵
茶汤吞咽后，会给喉咙带来舒适感，或清爽，或清凉，或甘甜，或润泽，或多重感受同时出现，持续不断。通常品质好的岩茶、普洱生茶、绿茶等都能带来喉韵。
3.喉锁
是指吞下茶水后，喉咙出现不适感，或干燥、或麻木、或肿胀、或有异物感等，又称挂喉、咬喉。
通常带来锁喉的茶叶品质都会出现严重的问题或缺陷。
4.回到甜蜜
指喝茶后口腔中的甜味。通常甜味与苦味联系在一起，有“苦可还甜”之说。
5.清新甜美
茶叶中的氨基酸成分主要起到鲜爽甘甜的作用，良好的氨基酸与茶多酚的配比是好茶的必备基础。
当酚与氨的比例较小时，茶汤的味道鲜甜；当酚与氨的比例过高时，茶汤的味道会苦涩。
6. 融化掉
形容茶的味道，大多是指喝茶时的苦涩味，在口中停留片刻后就消失了。一般来说，苦涩味在口中能很快消散的茶就是好茶。
7. 厚
茶汤浓烈，刺激性大。
8. 浓郁
茶味甘爽、浓烈、刺激。
9、浓缩酒精
厚重清爽。余味甘醇。刺激比厚重弱，但比醇厚强。
10. 酒精阳性
清爽正常，略带甜味。
11. 酒精和
醇厚而平和，带着甜味。刺激性比酒精弱，比平静强。
12. 和平
茶味正常，刺激性较弱。
13. 薄
入口有淡淡的茶味，但过后就会淡而无味。
14. 厚
粗糙而沉闷。
15.感伤
涩而带绿色。
16.煮熟
茶汤味道不好，有蒸味或闷味。
17.高火味
火能量高的茶，喝起来也会有火的味道。
18.旧火的味道
几乎是烧焦的味道。
19.老味道
陈腐的味道。
20. 难闻的气味
茶叶变质或受异物污染而产生的烟味、焦味、酸味、酸败味、霉味等味道。
《1》绿茶
免费期限
清新爽口，回味甘甜，对于绿茶来说，“清新爽口”绝对是不能错过的味道。爱茶之人在喝上乘的绿茶时总爱这样感叹：“汤汁浓浓爽口，就像喝海鲜汤一样……”。
贬义词
涩味，是指滋味青涩，是夏秋季产绿茶绿化不均匀造成的。
火臭是指炒黄豆时产生的臭味，是由于干燥过程中锅温或烘烤温度过高而产生的。
《2》乌龙茶
免费期限
岩韵是指武夷岩茶的独特之处，如著名的大红袍，就具有“岩骨花香”的特点。冲泡七八次后，仍具有浓郁的茶香。
音韵是指铁观音茶的独特性，不同的茶人，包括茶专家，都有不同的表述。一般来说，优质铁观音香气独特，香气持久，回味甘甜，口感蜜香。这种独特的风味被称为“观音韵”。
《3》红茶
免费期限
浓、浓、鲜、醇，指浓、鲜、辛，多见于优质红茶中。
贬义词
生味是指在泡茶过程中，由于鲜叶内容物转化不充分而产生的生涩味。
中性词
收敛、涩味与茶的苦涩味有关。它是苦味和涩味转变为甜味之间的感知时间的强度。茶的涩味越强，进入口腔后感觉苦味和涩味消退，转变成甜味的过程就越短。
如果涩味较弱，苦味在口中会慢慢消退或一直持续在口中。
《4》白茶
免费期限
青甜是指入口感觉清新爽口，味道甘甜。
贬义词
青味是指茶味清淡，青草味浓。
《5》黄茶
免费期限
甘凉，指味道清爽甘甜。
《6》黑茶
免费期限
陈春指的是老味道，醇厚可口，无霉味。常用于普洱茶的提味中。
入口即化
茶汤进入口腔，无需有意识的吞咽，就自然进入喉咙。尤其是老茶，人们说“入口即化，喝不喝”，是人们在品尝普洱茶时对茶汤水质的最高境界的推崇。
槟榔味
类似于咀嚼槟榔后产生的味道，是六堡茶独特的味道。
我们也可以这样描述茶的香气
嫩香：茶香清新、柔嫩。全部鲜叶鲜嫩，一芽二叶刚刚露出，泡茶及时，便有嫩香。
火香：一般是茶叶干燥时温度较高，或炼制时适度烘烤所带来的。
好香：干茶的白毫显露，冲泡时茶叶散发出的独特香气称为好香。鲜叶全部带有白毫，一芽一叶以上的嫩度，正常泡茶后可能带有白毫的清香。
花果香：茶叶散发出类似水果的香气，如桃子、雪梨、佛手柑、橙子、李子、香、菠萝、龙眼、苹果等。
松烟香气：具有浓郁的松烟香气，存在于小种红茶、绿茶、湖南黑毛茶、六堡茶中。
蘑菇花香：指茯砖砖茶正常开花时散发出的特殊香味。
栗香：指类似熟栗子的香气，常见于绿茶、黄茶中。
香味：香味纯净清爽，有优雅的感觉。
岩韵音韵：是指特殊品种在香气方面的香气特征。前者是指武夷岩茶的独特性，后者是铁观音的独特性。
类似这样的词语还有很多，我们可以在每天喝茶的实际过程中慢慢感受、慢慢冲泡。