说到大麦茶，就必须先说说大麦。 5261 大麦是禾本科植物大麦的果实。 《本草纲目》认为，薏米味咸，性温，微寒，无毒。普通薏米水煎后性寒，有清热、止渴、利尿的作用。因此，盛夏时节，如果出现烦躁、口渴等上热症状，喝点薏米水会有一定的缓解作用。值得注意的是，同一种中药，但炮制方法不同，疗效也会有很大差异。大麦经过烘烤后，其性质发生了变化。天气不再寒冷，而是温暖。这也是有的人喝了大麦茶后感觉口干舌燥的原因。大麦经过烘烤后，最大的作用就是滞消化。寒冷的冬天，当你吃火锅打嗝的时候，喝一杯温热的大麦茶，自然会感受到一种难以形容的舒畅。至于大麦茶所谓的减肥、去腥、去腻的功效，其实都是其消食化滞功能的具体表现。可见保湿理论并不可信。可见，大麦茶并不像人们传言的那样具有“保健调理”不可替代的作用。我国东北和朝鲜人民之所以习惯喝大麦茶，是因为他们的食物普遍以肉类为主，更容易造成饮食停滞。喝大麦茶只能帮助他们消化。还有人提到，大麦茶具有润肤作用，对女性来说非常有吸引力。遗憾的是，从辩证医学的角度来看，这种说法并没有客观依据。当然，也有人能为这个说法提供强有力的证据——所谓的亲身经历。其实，平时吃得太多、吃得很多的人，因为肠胃负担过重，皮肤常常会显得粗糙，甚至长出很多痘痘。这时，如果喝大麦茶，胃肠功能就会改善，皮肤自然会显得“光滑有弹性”。毕竟，这都要归功于大麦茶的滞滞作用。消食和健脾是两件事。有一点需要提醒大家的是，大麦茶虽然有消食积滞、促进脾胃运化的功效，但中医医学典籍中并没有提及。健胃或滋阴的功能。要知道，健脾和消食根本是两件事。一个没有食积的人长期吃消食药，你说他的脾胃会好起来吗？不行，当然不行，这样会让他脾胃气虚。因此，体质虚弱的人不宜经常饮用大麦茶。说到饮用“指南”，很多人可能会感到困惑：大麦茶好处那么多，但不适合经常饮用。那么，取这个“度”在哪里呢？应该说，要达到“祛滞而不伤身”的目的，明确以下几个原则就足够了：大麦茶不是滋补品，长期服用是有一定程度的。负面影响。因此，普通人不应该也不需要长期服用。 大麦茶的主要作用是解食积滞，所以建议在多吃肉、吃火锅、吃饭后服用。 平时吃肉过多、营养过剩的肥胖、便秘的人，或者同时患有痤疮和消化不良的人，可以继续喝一段时间的大麦茶。当然，要注意饮食和消化。症状改善后，无需继续服用，否则就为时已晚。