茶具是泡茶过程中使用的器具,也是茶叶内在品质的载体。茶具的材质也多种多样,有竹、木、陶、瓷、塑料、紫砂等材质。包括盖碗、紫砂壶、开水器、公道杯、滤茶器、茶杯、茶道六君子、茶洗、茶巾、盖子、茶盘、茶罐等。
什么是茶以及如何使用它
1. 基本茶具
茶壶/盖碗:泡茶用。
公道杯(如上图):用来匀茶汤和分茶。
茶杯:喝茶用的杯子比较短。
闻杯:用来闻茶,杯较高。
茶盘:用来盛放茶具和沥水。
茶叶罐:用来存放茶叶的。
滤茶器:用于过滤茶渣。
茶巾:用来清洁茶几。
2、锅炉
壶
有饮水机、电水壶、陶壶、玻璃壶、铁壶、银壶等。
锅炉
炭炉:适合大多数材质的锅具。沸水活性较好,但使用不太方便。
电磁炉:适合铁锅,不适合玻璃锅、陶锅。
电陶炉:适合大多数材质的锅具,铁锅、玻璃锅、陶瓷锅等都可以加热。
3. 茶道六君子
茶道六君子是功夫茶艺中的辅助工具,通常由竹、木或金属制成。 “六君子”一般为六件,但茶刮、茶针有时也做成平端和尖头的组合,数量为五件。
茶筒:用于存放道具。
滤茶器:当壶嘴较小时,可以将其放在壶嘴上,充当漏斗的作用。
茶夹:用于夹杯子等。
泡茶规则:用于从茶壶或茶袋中取出茶叶。
茶针:用于打开壶嘴或拨茶叶。
茶刮:用于搅拌茶叶和清洁茶壶。
4.其他道具
茶莲:用于展示、观赏茶叶。
壶承:用来盛放茶壶。
养壶笔:用于养壶、饲养茶宠、清洗茶盘等。
杯垫:用来放置茶杯、奉茶。
茶刀:用来撬茶饼。
锅盖放置:用于放置锅盖。
茶夹架:用于放置茶夹、茶针、茶刮等。
洗涤:用于清洗茶杯或盛放茶渣。
5.装饰道具
茶席:材质、形状多样,作用与桌布类似。
茶宠:茶桌上的小装饰品。
香炉:用来烧香的。
花瓶:用于插花。