苦荞是一种药食同源的食品。其营养成分丰富，药用价值高，比甜荞的营养价值更高。苦荞分为常见的黄苦荞和比较稀有的黑苦荞。黄苦荞的外壳呈黄白色，加工后的黄苦荞茶外观呈棕黄色，易于辨别。黄苦荞茶的功效很大，但是黄苦荞茶的副作用也不容忽视。
黄苦荞茶的功效与作用
1.降低血压
苦荞中含有大量芦丁。芦丁具有降低血压的作用。高血压患者饮用苦荞茶有助于控制血压。同时，苦荞茶还可以降低血糖。对于高血糖患者来说，喝苦荞茶也是非常有益的。的好处。老年人非常容易患高血压、高血糖。适量饮用苦荞茶对身体有益。
2.保护肝脏
苦荞茶对肝脏也有一定的保护作用，因为苦荞中所含的黄酮类物质可以保护肝脏，减轻肝硬化、肝炎引起的肝脏损害。因此，肝病患者可以适当饮用苦荞茶来保护肝脏。黄苦荞茶还含有大量的氨基酸和脂肪酸，可以促进身体发育。
3、减肥
黄苦荞茶是女性最喜欢喝的一种茶，因为黄苦荞中含有大量的膳食纤维，经常饮用黄苦荞茶可以加快胃肠蠕动，增强代谢功能，从而达到减肥的目的。减肥。现代女性大多都喜欢瘦身，可以喝一些黄苦荞茶来帮助塑造身材。
黄苦荞茶的副作用
黄苦荞茶中的芦丁具有保护血管、降低血压、血脂的作用。然而，有些人对这种物质过敏。饮用黄苦荞茶可能会引起皮肤瘙痒、头晕等过敏症状。胃寒或有胃病的人不宜喝黄苦荞茶，因为黄苦荞茶性寒，对于胃病患者来说不利于胃部健康。