1、树龄老，茶树只有到了一定的树龄，才能充分积累茶叶的内容物； 2、工艺精细，单株只采第一道春茶，对鲜叶的嫩度要求较高。需单独采摘、制作； 3、成品率低，茶嫩，单产不高； 4、茶多为散茶，单茶产量低，数量极其有限，所以多以散茶出售。
什么是单古树茶
单株茶是用同一棵茶树的芽和叶制成的茶，其特点是口味单一、纯正。由于其稀缺性，且官方定义下的“单株”数量难以满足不断增长的市场需求，一些人进一步扩大了其概念。我们今天所说的“单株”其实有广义和狭义之分。
狭义上的单株是指茶园中最古老的树上生长的绿茶。单独采摘制成茶叶后，又称母树单株茶，简称单株。
广义上的单株是指在茶园中仅采摘少数树龄较长、长势较好的茶树，单独加工而成的古普洱茶。
单古树茶有什么特点
1. 老树
单颗珍珠茶的树龄至少有500年以上，正常情况下，树龄应该达到800年以上。只有当茶树达到一定的树龄时，茶叶中所含的物质才能充分积累，用这样的原料制成的单株茶才会表现出香气高、滋味浓、回味快、抗泡性高等优异的风味。其品质特点让饮用者爱不释手。
一些卖家声称，他们的茶叶原料已有数百年甚至数千年的历史。至于采摘500年以下的古树，即使不直接冲泡茶叶，仅凭这一点就可以初步判断其真伪。另外，结合其口味来进一步判断。
2、技术要求高
单株只采摘第一道春茶，对鲜叶的嫩度要求较高。在保证茶叶品质的基础上，制茶师傅们在制作过程中也严格遵循“单独采摘、单独制作”的高标准。
3、产量低
据有丰富制茶经验的茶人介绍，即使是老茶树，也只能采摘四公斤左右的绿茶。成品通常只有不到一公斤，这与单位产量低是分不开的。
4、以散茶形式居多
前一点提到，单株茶的产量较低，每年生产的单株茶数量极为有限，因此大多以散茶形式出售。
原因之一是，单株茶对制茶工艺要求极高，加工过程中的某个环节如果把握不好，很容易造成珍贵原料的巨大损失，带来“重大”损失。经济损失；
第二个原因是，后续的“精加工”很可能会影响茶叶的品质，改变茶叶的口感，使口感变得无法控制。因此，大多数茶商和茶农主要以散茶（毛料）的形式销售。这不仅降低了风险，也满足了普洱茶市场消费者对“原汁原味”单株茶的口味偏好。
普洱茶的普及，从“七子饼”发展到“古树茶”，再到后来的“老班章”、“冰岛”、“茶王树”、“国有林”等，越来越精品。分为。虽然这是市场流行趋势的演变，但也反映和引导了普洱成品茶的呈现方式。直到现在越来越多的单一植物出现。
应该说，单株是逐渐追求古树材质纯正的结果。所谓纯料，简单来说就是指来自某一茶区的毛料。
比如勐海地区，义乌地区，细分，具体到某座山，比如布朗山，友乐山，细分，指的是某座山的古树毛，现在市场上大家公认的纯料是指同样的，在一个地方或者梯田里不能混养古树其实是很严格的，如果有更严格的，那就是单树。
就是摘一棵老树，想要多少就赚多少。当然，大家的共识是，自己比较挑剔。这不是一个随机的选择。它必须满足条件。所谓“一树一成品”，并不是指任何一棵茶树都可以下单。茶株。
为了“有资格”生产一株茶树，这棵树必须足够老、足够大。一般大的古茶园，只能选择几棵树作为单株。茶人心里知道我们不用担心。
简而言之
无论是拼配茶、纯茶还是单株茶，都是普洱茶家族的重要成员。没有人一定比另一个人更好。健康、美味、愉悦身心的普洱茶才是好茶。