福建名茶有正山小种、金骏眉、政和工夫茶、潭阳工夫茶、柏林工夫茶、大红袍、铁观音、肉桂、水仙、水甲虫、白鸡冠、铁罗汉、永春佛手茶、福州茉莉花茶、天山绿茶、白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉、石亭绿茶、漳平水仙等。
福建有哪些名茶？
1.红茶
在红茶中，正山小种尤为突出。正山小种是红茶的鼻祖，武夷山桐木村是红茶的发源地。后来为了区分，凡是武夷山产的小种都是正山小种，武夷山以外产的都是外山小种。
除正山小种外，创新名茶——金骏眉源自武夷山桐木村，是正山小种的一个分支。由于金骏眉是用茶芽制成的，所以形状小而紧凑，茶叶间呈金黄色，是名贵茶叶。
除了正山小种、金骏眉之外，还有正和工夫、潭阳工夫、柏林工夫红茶。
2、福鼎白茶
福鼎白茶有白牡丹、白银针、贡眉、长寿眉等。难得一见的好茶。
其主要产区为福鼎市灌阳镇、诺豆镇、太姥山镇、汾西镇、柏林镇等地。
其中白毫银针外观笔直如针，布满白毫，如银似雪。因鲜叶原料均为茶芽，成品茶制成白毫银针后，形状如针，密布白毫，色白如银，故名白毫银针。
3、乌龙茶
福建是乌龙茶的发源地，茶叶品种繁多。其中以大红袍和铁观音尤为经典。
大红袍也是中国十大名茶之一，主产于福建武夷山。与铁观音一样，也属于乌龙茶的范畴。大红袍历来被誉为茶中之王。其形状紧结，色泽绿褐，冲泡后色泽鲜橙、黄色。叶子有红色和绿色。
最突出的品质是香气浓郁兰花，香气高而持久，“岩韵”明显。
铁观音，原产于安溪，也是乌龙茶的典型代表，中国十大名茶之一。铁观音以其独特的香气和回味的甘甜赢得了大批茶爱好者的喜爱，掀起了一股乌龙热潮。
金桂花是安溪四大名茶之一，也是四大名茶中最早的茶。因其汤色金黄，桂花香气扑鼻，被誉为“金桂花”。
除了这些之外，肉桂、安溪本山茶、安溪大闸蟹、永春佛手柑、武夷水仙等都是福建产的乌龙茶。种类很多，口味也不同。
此外，福建还有天山绿茶、七井绿茶、石亭绿茶、福州茉莉花茶等福建名茶。