港式咸柠檬起源于，现常见于中国广东、广西等地。是人们经常吃的一道常见美食，但是人们对港式咸柠檬的腌制方法不太了解，不知道咸柠檬的功效与作用是什么。今天我就来介绍一下港式咸柠檬的相关知识，让大家对它有一个更全面的了解。
港式咸柠檬的腌制方法
1、腌制新鲜柠檬时，应准备新鲜柠檬。最好准备比较小的新鲜柠檬。购买后，应用水清洗。如果表面有果胶，可以用盐涂抹后揉搓，然后用水洗掉。
2、新鲜柠檬洗净后，擦干表面水分，直接放入干净的大保鲜盒中，放一层柠檬，撒一层食用盐，反复放入，然后放入腌制系统的温暖环境。腌制过程中，每天轻轻摇动数次，使柠檬和盐充分融入其中。大约30天后，里面的柠檬就可以腌软了，但真正腌好需要很长的时间，因为腌制的时间越长，咸柠檬的味道就越好。
咸柠檬的功效与作用
1.增强免疫力
人们多吃咸柠檬可以增强人体的免疫力，因为咸柠檬含有丰富的维生素C，可以加速人体内免疫细胞的合成，促进人体内抗体的产生。它可以调节人体免疫系统的功能，增强机体自身功能。免疫。
2、消炎杀菌
咸柠檬也是一种可消炎、杀菌的美味食品。它所含的维生素C是一种可以减少炎症和细菌的成分。它还可以增强人体的抗病毒能力。成分更加优良，可用于防治人体气管炎、咽炎、肺炎等疾病。另外，当人们出现口腔溃疡、喉咙痛、牙龈肿痛等不良症状时，可以喝加咸柠檬的水。服用后，肿胀和疼痛就会消退。
以上介绍了港式咸柠檬的腌制方法，让大家知道咸柠檬的最佳吃法，同时也给大家展示了咸柠檬的功效与作用。如果你对它的健康益处感兴趣，可以当市场上大量柠檬上市时，我可以在家做一些港式咸柠檬，这样我和家人就可以随时食用。