说到茶，人们总会想到各种制作工艺所带来的复杂风味。新鲜绿茶醇厚爽口，发酵红茶甘甜迷人，陈酿数年的舒普醇厚柔滑……
但你有没有想过，接近茶本身的自然味道是什么感觉？
答案在于白茶，尤其是散茶。
在中国六大茶类中，白茶是工艺最简单的一种。采摘多汁的茶叶，曝晒或阴干，自然萎凋、干燥，即成为白茶。没有复杂的工序，也没有太多的人工干预，白茶呈现的是一种接近自然的清新甘甜的味道。
而且，白茶中丰富的黄酮类物质也是抗氧化的高手，尤其是老白茶中黄酮类化合物的含量较高，对人体的保养有着非常重要的作用。
老白茶，好茶源于自然这款散茶采用的是福鼎虎林大白茶，未经蒸压，自然存放，是白茶非常自然的状态。
与饼茶不同的是，饼茶在压榨过程中要经过蒸、整形、干燥等几道工序，茶叶的物质会发生变化，所以饼茶和散茶的味道会有很大的不同。
散茶，更原味散茶保留了茶叶的自然性，但直接干燥、萎凋，所以茶叶更原汁原味。
闻干茶时，花香更浓，喝起来茶香更明显。
而且，对于同龄的白茶来说，散茶味道更甜，而饼茶在蒸压过程中会轻微发酵，所以味道更醇厚。
另外，冲泡时，散茶更容易释放香味，而冲泡饼茶时，茶叶没有完全舒展，所以要到第三次或第四次冲泡时，茶汤才会释放出来。
看生态，虎林村
此款白茶的原料产自汾西虎林村，这是老白茶成为珍品的坚实基础。
虎林村，位于福鼎市汾西镇西部，也是汾西镇的中心区域，海拔500多米，有海拔700多米的茶园。竹林和森林形成了良好的生态，其酸性土壤环境非常适合茶树的生长。茶园内植有毛竹、灌木、阔叶林，是典型的生态茶园。
距虎林村直线距离不到5公里。这里有一个巨大的桑园水库，为虎林村创造了独特的阴雾气候，更有利于茶园的生长。
因此，虎林村出产的白茶天生具有独特的优势。
传承技能
工艺一定要到位，老白茶更值得一提。
首先看地图，太姥山脉的一条支脉，从柘荣县境内海拔1000多米的东山向东南延伸。减少。
就在蛟龙弯腰蹲下，准备纵身一跃，冲向秦川时，天地造就的巨大粗壮的龙腰，在虎林——盆地的这条龙脉上，造就了一道翠绿闪烁的光芒。
当地以虎林村为中心，周边村庄盛产茶叶。所产茶叶全部可以集中在虎林村，这为20世纪60年代国营福鼎茶厂在虎林村设立虎林分厂提供了基本条件。
原国营茶厂于1957年位于汾西镇虎林村，是较早生产福鼎白茶的茶厂之一。被誉为“白茶界的黄埔军校”。如今，福鼎茶业的骨干人员不少早年曾在国营茶厂工作过。
因此，这款白茶的技艺传承非常值得考验，茶的品质也非常有信心。本文链接：http://www.hbspy3.cn/gongxiao/524.html
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