苦丁茶
苦丁茶属于苦大叶（Folium llicis Latifoliae）、（英）阔叶冬青叶，又称菠萝树、大叶茶、苦登茶。来源为大叶冬青(Ilex latifolia Thunb) 的叶子。生于山坡、竹林、灌木丛中。分布于长江下游各省及福建。
苦丁茶的功效与作用
苦丁茶用于药用时，如降血压、降血脂、通便、去火、清嗓润喉、治疗牙龈牙齿炎症等，饮用浓度和时间会根据情况而有所不同。关于体质和条件。这是不一样的。一般来说，病情重、体重大的患者饮用剂量相对较大、时间较长，反之亦然。一般来说，饮用浓度越高，见效越快：饮用浓度越低。效果是缓慢的。一般来说，苦丁茶入药时的浓度是泡茶时的2-3倍。饮用茶芽通过胃粘膜吸收的效果更为明显；如果感觉病情有所缓解，可以适当降低浓度；如果感觉病情没有明显好转，可以适当增加剂量。对于患有高血压、高血脂、高血糖等疾病的患者，饮用苦丁茶降血压、降血脂、降血糖后，可以适当降低饮用浓度，但不要完全停止，以免复发。的疾病。如果饮用苦丁茶浓度合适，2030天内血压、血脂仍可降低。这正是苦丁茶的价值所在。
苦丁茶对上述疾病有良好的预防和治疗作用。聪明的消费者平时应该把苦丁茶当茶喝，这样才能预防各种疾病的发生，达到保健的效果。
苦丁茶可以双向调节机体代谢，增强人体免疫功能，显着降低高脂血症患者血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白。方便及其他效果；对高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病、肥胖症、结肠炎、便秘、痔疮及各种口腔炎症也有明显的预防作用。用开水清洗可以杀菌、消炎，防治红眼病、粉刺、粉刺、痱子等疾病。常年饮用，可强身健体，延年益寿。被誉为“长寿茶”、“美容茶”。是纯天然的多功能保健珍品。
据1993年5月15日《广东科技报》报道：“苦丁茶具有降血压、降血脂、降胆固醇、清热解毒、消炎杀菌、健胃消积等作用。”具有提神明目、益智等功效，是凉肝祛风、止痛消炎的良药，对治疗高血压、肥胖、口腔炎有显着效果。咽炎等；可抑制鼻咽癌、食道癌；开水外洗可治疗各种皮肤病、烧伤等；若泡茶，味甘凉，生津止渴，先苦后甘，回味悠长，故被誉为“绿色黄金”、“长寿茶”、“美容茶”。
现代科学临床应用表明，苦丁茶具有清热解毒、消炎杀菌、化痰止咳、健胃消积、提神醒脑、减肥、抗癌、抗癌等功效。防辐射、降血压、降血脂、降胆固醇。被国内外消费者誉为保健茶、长寿茶、美容茶，是一种应用广泛的天然多功能植物饮料。
苦丁茶可以消除口臭
茶叶之所以能缓解口臭，是因为茶叶中所含的多酚还能杀死引起口臭的细菌，而细菌会产生令人不愉快的挥发物。
硫化合物，也是口臭的主要原因。茶的介入可以抑制这种气味的来源。除了抑制这种细菌的生长之外，红茶中的多酚还可以抑制这些细菌产生的令人不愉快的化合物，这是一个双管齐下的方法，还可以保持人的口腔健康和口气清新。
茶叶中含有的单宁酸、茶多酚（儿茶素）、茶色素等多种生物活性成分，可以阻止引起口臭的细菌的生长和繁殖。无论是红茶、绿茶还是乌龙茶，这种效果都是非常明显的。首先，茶叶中含有的单宁酸具有杀菌作用，可以阻止细菌在食物残渣中繁殖，可以有效预防口臭，所以苦丁茶可以消除口臭。
苦丁茶的药用价值
苦丁茶不仅含有维生素和氨基酸，还含有香脂酚、熊果酸等成分。对风热头痛、鼻窦炎、脑漏、目赤肿痛等多种疾病有预防和治疗作用。目前，一种用苦丁茶制成的天然保健饮料已投入市场，这种饮料对于降低血压有显着的作用。
苦丁茶的副作用及禁忌
苦丁茶并不适合所有人，有些人喝苦丁茶要谨慎。
冬春季节是感冒的高发季节。对于患有风寒感冒，如恶寒、无汗、流鼻涕等的人，可以吃一些温热的食物，如生姜、荆芥等，以祛除体内的寒气。此时喝苦丁茶，会阻碍风寒发散，不利于感冒的治疗。
体质虚寒的人，常感觉手脚不温暖，怕冷。这种体质的人可以考虑吃羊肉、狗肉等温性食物来温阳祛寒。如果经常喝寒性的苦丁茶，会损伤体内的阳气，不利于虚寒症状的改善，甚至会出现严重的腹痛、腹泻等中阳虚症状。
大多数慢性胃肠炎患者都有不同程度的脾胃虚寒。一旦腹部受凉或吃了生冷食物，就容易出现腹痛、腹泻等不适。苦丁茶会加重这些症状。另外，老年人的脾胃功能相对减弱，婴幼儿的脾胃功能尚未完善，所以不适合喝苦丁茶，否则容易引起副作用。出现消化不良、腹冷痛、食少便溏等功效。
再就是经期女性和新妈妈，不适合饮用。女性在月经期间处于失血状态，抵抗力下降。此时喝冷苦丁茶，很容易因寒而导致气血瘀滞，经血排出不畅，出现痛经，甚至月经不调。经常痛经的女性，即使没有来月经，也最好少喝苦丁茶。刚生完宝宝的妈妈身体虚弱，应该多吃一些温热滋补的食物。寒性的苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复，而且伤脾胃，很容易造成日后脘腹恶寒、冷痛难以痊愈。
苦丁茶的冲泡方法
冲泡苦丁茶时，有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种方法。
单纯用苦丁茶冲泡，原汁原味，甘甜爽口，也是一种享受。而且与其他茶类，如乌龙茶、绿茶、龙井茶、毛尖茶、花茶等冲泡时，不仅具有这些茶的清香，还具有甘甜、润喉的优点。苦丁茶。苦丁茶在茶中有“茶胆”的美誉，即无论什么茶，苦丁茶在口味上都能与之相匹配，而且苦丁茶拼配后具有特殊的风味。一般来说，苦丁茶与其他茶叶的比例为1：9，最高最好不超过2：8，否则苦丁茶会掩盖其茶叶的味道。因此，古今灵镇人泡茶时总喜欢加一两片苦丁茶作为调味品，并把苦丁茶称为“茶中味精”。
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