鲁朗茶属于绿茶，不发酵茶。鲁朗茶采用龙井43、福鼎大巴果、乌牛枣等茶树品种制成。该茶主产于江苏省南京市江宁区鲁朗村。鲁朗茶是近年兴起的茶品，但其茶质优良，风味独特，香气浓郁。
鲁朗茶产于江宁鲁朗。茶树品种有龙井43、福鼎大巴果、乌牛枣等。
虽然不如西湖龙井出名，但茶田地处丘陵地带，四面环山，泉水长流，天然氧吧所产的茶叶也极好；小作坊制作精细，每一片茶叶依然香浓。
鲁朗茶是由鲁朗当地的一个小茶园手工炒制而成。茶田紧邻黄龙仙风景区。
采茶，洗净，炒。
说到茶文化，它有着悠久的历史。采摘时间不同，茶的味道也不同。一般分为：初春、明前、雨前。其中，初春清新柔嫩，晨曦甘甜清爽，雨露醇厚。随着时间的推移，味道越来越醇厚。