菊花具有降血压、清除肿瘤细胞、扩张冠状动脉和抗菌作用。长期食用可增加人体优质蛋白质，调节心脏功能，降低胆固醇。适用于中老年人预防流行性结膜炎。秋季是喝菊花茶的最佳时节。菊花茶可以清热解毒、去燥、补水、润燥滋养，在会议电脑上还可以保护上班族的视力。菊花茶虽然有一定的保健作用，但也不宜喝太多，否则容易损伤肠胃。
喝菊花泡水的禁忌，喝菊花茶要注意九点。
1、冲泡花草茶，选用菊花或贡菊
泡菊花茶一般用菊花或菊花。从功能上来说，菊花更有利于清热降火。如果经常熬夜、眼睛干涩或喉咙痛，喝菊花菊花茶可以有很好的缓解作用。
另一方面，贡柑能有效散风寒、风热，对内热上火引起的口腔溃疡有一定疗效。
2、黄菊花有点黄，才算好品
挑选黄菊花时，尽量避免采摘一朵又一朵柔软的花瓣。因为色调太白，可能是硫磺粉被蒸熏过。事实上，花朵小、色调淡黄色的黄色菊花被认为是高质量的。
其次，可以根据口味来选择。如果有异味，不要选择黄菊花。二氧化硫可能超标。优质的黄菊花会有淡淡的香味。
3、最好不要加老冰糖
有些人喜欢在菊花茶中加入一些老冰糖或纯蜂蜜，这样味道会更甜。权威专家认为，通过添加适量的老冰糖或蜂蜜来调节口味是可以的，但对于糖尿病患者或血糖高的患者来说，则没有必要添加。
另外，脾胃虚寒的人最好不要加糖。太甜的茶容易引起口酸、唾液增多，容易引起不适。
4. 即可饮用
菊花茶中含有黄酮类化合物，具有良好的抗氧化活性，可以帮助人体清除氧自由基，具有降低胆固醇、抑制血压等多种身心健康作用。但黄酮类物质很不稳定，容易被氧化，使茶叶失去原有的淡黄色，变成翠绿色，其保健作用就会降低。因此，菊花茶应现泡现饮，且最好不要放置太久。
5、山楂、菊花茶有益健康
菊花茶除了立即用开水冲泡外，还可以搭配其他食物。它有不同的口味，休闲时服用可以得到不同的保健功效。山楂菊花茶有减肥、降血压的功效。肥胖或高血压患者可多食。菊花金银花茶可防治风热感冒、咽喉肿痛。黄菊花和枸杞适合经常熬夜学习和锻炼的人。
6、虚寒体质者宜少饮
菊花茶虽然对人体有益，但体质寒凉、体质虚弱的人应尽量避免饮用。并且不要吃得太久或吃得太多，一旦感觉不舒服，应立即停止饮酒。
另外，由于菊花属于蜂花粉，对花粉过敏的人不宜大量饮用菊花茶。
7、长期饮用野菊花茶会引起肠胃不适
野菊花味苦、寒。如果长期或过量食用，会损伤肠胃，容易引起肠胃不适和腹泻。因此，脾胃虚弱的孕妇不需要多吃。
8.用开水冲洗
冲泡菊花茶时，最好使用透明的玻璃杯。一般来说，选择五朵黄菊花，加入适量的开水。一般来说，一杯菊花茶大约要泡五到七次。
9、枸杞补虚，桑叶治感冒。
取白菊花6克、枸杞10克，放入杯中，用开水搅拌，用温水浸泡10-15分钟，即可食用。菊花味甘，有补肾作用。枸杞子可以滋养并保持肾脏健康，甚至更好。取黄菊花6克，桑叶6克，按照上述方法制作。桑叶、黄菊花可用于风热感冒初期的熄风、散寒、祛风、清热、退热、头痛等病症。