枸杞子：滋补肝肾、明目润肺，与菊花合用，治疗肝肾阴虚、视物模糊、味甘平。冰糖是常用的调味食用糖之一。功能化痰。相传，古代有一位老道士。他虽年过百岁，但身体健康，耳聪目明。于是人们竞相祈求延年益寿的仙术，老者却说根本就没有什么仙术，只是吃决明子而已。中药决明子，又名决明子、还童子、石狮豆、假绿豆、马蹄、千里光，为豆科草本植物决明或决明决明的成熟种子。其味苦、甘、性惊。有清肝明目、润肠通便的功效。现代药理研究证实，决明子所含的活性成分具有调节免疫、抑菌、抗癌、降血压、调节血脂、明目、通便等作用。对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎球菌等有不同程度的抑制作用；通过作用于迷走神经而发挥降压作用，与传统降压药利血平相当。通过导泻和低密度脂蛋白代谢的反馈调节，降低肠道对胆固醇的反应；可预防近视和老年性白内障等眼科疾病。决明子具有多种保健功效。例如，治疗高血压，可取决明子适量，炒黄，捣碎，加白糖开水冲服，每次3克，每日3次；或用决明子15克、夏枯草9克煎服。治疗高脂血症，可取决明子、泽泻各15克，赤芍12克，灵芝、山楂各9克，每日服1剂，水煎服，每日2次；或取生决明子30克，生山楂、葛根各20克，水煎服。治疗便秘或习惯性便秘，宜取炒决明子1015克，冰糖10克，开水冲泡代茶饮用，每日1剂，每剂冲泡3次；约2分钟，加入20-30克蜂蜜搅拌均匀，每天早上服用1剂或早晚服用。对于老年人习惯性便秘，还可以取单味炒决明子或碎决明子15克，直接泡茶饮用，直至茶色无色。老年人阴虚血少者，加枸杞子9克，菊花5克，生地5克；若老年人气虚，加生晒参3克同服。老年人喝决明子茶不仅有助于大便通畅，还具有明目、降血压、调节血脂等保健功能。需要注意的是，气虚严重、便溏者不宜使用本品。杞菊决明子茶原料：枸杞10克，菊花3克，决明子20克。制法：将枸杞、菊花、决明子同时放入较大的有盖杯子中，用开水冲泡，盖上盖子，闷15分钟后开始饮用。用法：当茶饮，勤饮，一般冲泡35次。功效：清肝泻火、滋阴明目、降血压、降脂。用于肝火阳亢所致的中风后遗症（症见四肢麻木、头晕目眩、面热烦躁、血压升高、舌质红、苔黄、脉弦）。