苦荞对生长环境的要求非常严格。目前，我国苦荞主要分布在云南、贵州、四川、陕西和山西等海拔1500米以上的高山山区。相信大家对四川凉山的苦荞茶最为了解，凉山被誉为“世界苦荞之都”。
今天我们不仅要说大凉山的荞麦茶，还要说云南的荞麦茶。云南苦荞茶和凉山苦荞茶有什么区别吗？云南、四川大凉山苦荞茶的功效与作用是什么？
云南的苦荞茶和凉山的苦荞茶有区别吗？
其实，苦荞茶无论产在哪里，其原料基本都是一样的。苦荞还有两种，黄苦荞和黑苦荞。由于其生长环境恶劣，任何地区的苦荞都生长在高寒山区，无污染，纯天然，不存在导致其与众不同的条件。
因此，云南苦荞茶和凉山苦荞茶没有什么区别。但它比四川凉山的荞麦茶更受欢迎。
四川大凉山和云南苦荞茶功效和作用
由于任何地方的苦荞都没有区别，我们了解到大凉山苦荞茶的功效与作用如下：
1、大凉山苦荞茶富含黄铜物质，长期饮用可降低三高（高血压、高血脂、高血糖）；
2、大凉山苦荞茶所含的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物及多种微量元素，具有抗氧化、增强人体免疫功能的作用；
3、具有保护肝脏的作用。云南苦荞茶中所含的黄酮类物质，对半乳糖胺、CCL4引起的急慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝及中毒性肝损伤有一定疗效；
4、其中所含的粗粮膳食纤维，可以平衡胃肠营养分布，有效改善便秘，同时可以促进胃肠蠕动，促进消化，增加饱腹感，从而达到美容瘦身的效果；
5、大凉山苦荞茶还含有丰富的天然氨基酸和脂肪酸，对儿童的生长发育有很大的促进作用。
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