煮沸2升水，放入一包大麦茶，煮约10分钟即可饮用。
大麦茶最重要的功效就是降血脂、降低胆固醇。其保健功能可与绿豆相媲美，但比绿豆更全面。夏季食用，不仅能解暑，还能护胃、健脾、利尿、帮助消化、治疗冠心病。而且，大麦茶也是一种健康的粗粮，所以体质虚弱的老年人在选择消暑食物时，最好经常吃一些大麦食品。
扩展信息：
大麦茶的副作用
1、肠胃不好的人。在这种情况下，如果再喝的话，就会感觉胃部不适，严重的时候还可能出现腹泻。
2. 当你禁食时。不要空腹喝大麦茶
3、孕妇慎饮。孕妇尽量不要喝，因为可能会导致孕妇反奶。
4、不喝隔夜茶。另外，大麦茶冲泡后最好立即饮用。不要喝隔夜或数日的大麦茶，尤其对儿童健康不利。
参考来源：人民网- 大麦茶有助降血脂如何冲泡大麦茶才健康