对于池塘里的新鲜荷叶，切记不要采摘太嫩或太黄的荷叶。现在还是可以去公园看看，天冷的话就不行了。
采摘后洗净，放在阴凉处晾干，然后放入微波炉中小火或中火烘烤两分钟左右，使荷叶熟透不易折断，最后撕开切成片，装入保鲜袋或茶叶罐中。
自己泡的荷叶茶比药店买的好。泡起来有香味，而且比药店里的还绿嫩！
山楂荷叶陈皮茶的配方
干荷叶、干山楂、薏米、陈皮洗净
荷叶中含有荷叶碱、柠檬酸、葡萄糖酸、草酸等碱性成分，有降血压的作用，也是减肥良药。与山楂、陈皮等消积、芳香、祛气去腻等相结合，具有清热、降脂、润燥的功效。能显着降低血清中甘油三酯和胆固醇的含量，具有调节血脂的保健作用。
有利于减脂减肥如果经常吃饭或者吃得太多，可以用这款荷叶山楂减肥茶来帮助消化，清理脂肪，代谢体内超负荷的废物，起到很好的作用在调整身体的过程中。体重过重或肠胃负担过重的人也可以喝此茶，以达到降脂减肥的效果。