隔夜普洱茶是不能喝的。普洱茶是以云南大叶晒干绿茶为原料，经特定工艺精制而成。该茶风味独特，滋味浓郁。香气丢失，茶汤凉，应该是沾染了灰尘和异味，所以不建议隔夜喝普洱茶。
我们所谓的隔夜茶并不是指真正经过一夜的茶，而是主要指放置时间过长的茶。
无论是茶还是其他饮料，最好是现喝，这是永恒的真理。
如果茶叶在空气中放置时间过长，也会被氧化，出现变色、深涩、香气部分丧失等现象。当然，隔夜茶也无害。
隔夜茶没有营养。经检测，普洱茶汤存放12小时和24小时后，茶汤中的营养成分不但没有减少，反而茶多酚和氨基酸有所增加。
隔夜茶虽然理论上是可以喝的，但是隔夜茶的汤色会变深，甚至浑浊，香气和味道也不会很好。
而且隔夜后，茶汤会变冷，更容易被空气中的灰尘、杂物污染。因此，从喝茶的价值来看，隔夜茶没有继续饮用的价值，不建议饮用。
但我们要明白，不能喝隔夜茶并不代表它就有害。