茶歇有中式和西式两种。中式茶歇需要茶、矿泉水、开水等。甜品一般有糕点、时令水果、饼干、花式果盘等；西式茶歇需要准备咖啡、矿泉水、牛奶、果汁等，甜品需要准备蛋糕、甜品、糕点、水果、花式果盘等。
茶歇是工作之余的休闲时刻。安排在平时工作和会议过程休息时提供一些热饮（主要是咖啡/茶）和一些甜点、水果等，有时根据员工或会议组织者的要求和季节变化，添加一些软饮料（可乐、果汁、矿泉水等）和一些三明治。这一刻，大家欢聚一堂，喝茶聊天，舒缓身心。
会议茶歇在特殊公司或组织中非常重要，比如：短期压力大、疲惫不堪、身体不好等，可以适当缓解工作压力
茶歇一般分为两类。中式茶歇包括矿泉水、开水、绿茶、花茶、红茶、奶茶、果茶、罐装饮料、微量酒精饮料等。零食一般是各种糕点、饼干、袋装食品。时令水果、花式果盘等
西式茶歇饮料一般包括各类咖啡、矿泉水、低度饮料、罐装饮料、红茶、果茶、牛奶、果汁等。甜品包括蛋糕、各种甜品、糕点、水果、花式水果盘子等。还有中式糕点。