大麦茶对于老人或者小孩来说都是很好的营养品。具有清热止渴、降气利尿、除温解毒的功效。可预防内火、咽喉肿痛、牙痛等疾病。吃烧烤时还可以喝一些大麦茶，可以降火生津，益脾胃。喝大麦茶有副作用吗？相关介绍如下！
喝大麦茶的副作用
1.可能引起过敏
大麦茶不适合体质敏感的人饮用，以免引起过敏反应。而且，有些大麦茶含有过敏成分，一些体质敏感的人食用后可能会出现腹痛、腹泻、皮肤瘙痒等不适症状。
2.引起呕吐、腹泻
虽然大麦茶营养丰富，营养价值很高，长期适当饮用可以给人体带来更多的好处，但如果无节制地大量饮用大麦茶，会出现呕吐、腹泻、便秘等症状。可能会出现皮疹。因此，建议每天喝大麦茶的量控制在1-2杯左右，最多不要超过3杯。
3.引起低血糖
因为大麦茶是用大麦叶榨成的汁液，喝后可以对血糖有一定的调节作用，但血糖低的人不适合喝，以免血糖降低，对健康不利。
大麦茶的饮用禁忌
1.避免过量饮酒
大麦茶的主要成分是水、膳食纤维、-胡萝卜素、维生素C、维生素E、矿物质等营养成分。适当摄入可以补充日常饮食中维生素、纤维素等营养素的缺乏，但不要喝太多，否则会限制其他营养食物的摄入，造成营养缺乏，危害健康，并可能刺激肠胃，引起腹痛、腹胀、腹泻等不适。
2.避免空腹进食
人们在空腹时对食物的味道和气味很敏感。如果此时喝大麦茱莉亚汁，很容易引起恶心、反胃、呕吐。建议饭后或两餐之间饮用大麦茱莉亚汁粉。
3.避免高温冲泡
大麦茶含有较多的活性成分。如果冲泡温度高于50，这些活性营养成分就很容易流失，食用大麦叶的营养价值就会降低。因此，冲泡大麦茱莉亚汁粉时，最好选择温水，冲泡温度不宜高于50。
喝大麦茶禁忌人群
1、过敏体质者不能饮用
大麦叶的产品包装上有明确的标签，对大麦叶过敏的人不宜食用此类食品，因为大麦叶是一种含有一些过敏原的草本植物，容易引起过敏，所以对大麦叶过敏的人不宜食用。敏感体质不宜饮用，以免出现腹痛、腹泻、皮肤瘙痒等过敏不适。
2、尿毒症、肾功能衰竭患者不宜饮酒
尿毒症、肾功能衰竭患者，由于肾功能衰竭和钾代谢障碍，容易出现高钾血症，而大麦茱莉亚汁粉含有较高的钾元素，所以尿毒症患者应避免使用，否则容易加重病情。
3、肾结石患者不宜饮酒
大麦叶中含有较高的草酸，很容易加重体内肾结石的形成，不利于疾病的恢复。因此，肾结石患者不宜饮用大麦叶。
4. 优秀的人会听从医生的建议
对于婴儿、经期妇女、孕妇、哺乳期妇女，服用前需咨询相关医生。如果医生建议不要喝大麦叶，否则可能有害健康。
大麦茶的制作方法
1、清洗：首先将大麦清洗干净，除去杂物、石子、沙子等，然后在空气中或阳光下干燥。
2、烤：工厂里用烤炉烤，家里干净的锅里用文火煎至皮焦黄。烘烤时一定要均匀，铺得适当，使大麦粒中的水分均匀、逐渐蒸发，然后才能粉碎。
3、粉碎：这里所说的粉碎包括大麦粒和茶叶的粉碎。即用石臼或其他方法将大麦粒和茶叶逐渐压成粉末。
4、过筛：用粗筛筛出薏米粉皮。
5、混合：将大麦粉和茶粉按比例混合。请注意，大麦和茶叶中的农药残留必须保持在最低限度
6、配料：一般在小麦和茶叶的混合粉中添加天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤子（工厂用锤片式粉碎机）粉碎，筛成300-500目的粉末后混合使用。
7、重新筛选：最好重新筛选，以保证饮用质量。
8、包装：过筛、包装即得成品。
大麦茶在其他方面的使用价值和禁忌症已经介绍了以上相关内容。可以起到美容养颜的作用，让眉毛变得更浓密。同时需要注意的是，一些禁忌人群不宜喝大麦茶，以免引起疾病或肠胃疾病，所以要注意这些内容。