一般福建安溪的铁观音为上选,最好是用泉水泡制,口感更佳。功夫茶所用的茶叶,只限于半发醇的福建岩茶,溪茶和潮汕的凤凰水仙一类(均属青茶类)。中国的其它茶类如红茶,绿茶,砖茶,或花茶,白茶等则不适合。因为若用功夫茶的冲法,往往苦涩。
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求泡功夫茶的步骤
在网上看到许多网友喝铁观音,但冲泡的方法不对,品不到铁观音的奇妙之处,有时还喝道苦苦的铁观音。所以献丑一篇,请大家参考。 铁观音的冲泡方法比较讲究,最好有专用的茶具, 冲泡方法:每次6--8克放进瓯杯(必需运用功夫茶具品饮铁观音:100。
功夫茶分为四泡,俗称一泡水,二泡茶,三泡四泡是精华。下面说一下功夫茶的泡法: 1、温壶未放置茶叶之前,先将开水冲入空壶,谓之“温壶”,温壶之水倒进茶船——即茶盘,一种紫砂浅盆。 2、装茶应备有茶匙、漏斗,不宜用手抓茶置放,以免手气、杂。
茶具有限,请写的简单,概括,易懂,谢
简单易懂的 1.茶叶放入盖碗或茶壶。 2.温茶,沸水冲入几秒钟后将茶水倒出,亦可将水依次倒入公道杯,品杯中温一下茶具。 3.泡茶,二次将沸水冲入盖碗或茶壶,泡茶时间可依茶或个人喜好。 4.拿起盖碗或茶壶,把茶倒入公道杯中,公道杯上可以放置。
工夫茶的八个过程 茶叶、茶具、水、火之后就是冲工了。如果烹茶没有工夫,那也不能叫做\"工夫茶\"。所以功夫茶之收功全在烹茶、冲茶之法。 大约有八个过程: 第一、治器 治器包括:起火、掏火、扇炉、洁器、候水、淋杯等六个动作。好比打太极拳中。
家里是经常喝茶的,有很多的老茶,但是不知道要怎样泡才更好喝
潮州工夫茶用具:茶,以安溪铁观音、武夷岩茶为好。器,能容水3~4杯的孟臣罐(宜兴紫砂壶)、若琛瓯 (茶杯)、玉书碾(水壶)、潮汕烘炉(电炉或酒精炉)、赏茶盘、茶船等。 (一)鉴赏香茗:主泡师用茶则从茶仓中取出一壶量的茶叶,置于赏茶盘。
饮用方法 1、按花色品种分从红茶的花色品种分,大体可分为工夫饮法和快速饮法两种。这里主要介绍工夫饮法:工夫饮法是中国传统的工夫红茶的品饮方法。工夫红茶包括小种红茶和工夫红茶,著名的有正山工夫小种、祁门工夫、云南工夫、政和工夫等,。
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