君山银针，相传是舜帝的第二个妃子在君山种植的。它在唐代很有名，是第一个向五代致敬的。它在宋代以四美闻名，在明清时期也很有名。中华人民共和国成立后，在党和国家领导人的关怀下，君山银针得以恢复发展，甚至在莱比锡世博会、米兰世博会、联合国、奥运会等外交场合作为国家仪式打出了中国风。古今中外，无数名人对君山银针情有独钟，曹雪芹在《红楼梦》中写老君眉，曾国藩只爱君山银针，金庸的细银针沉浮，林清玄冷冷地泡过君山银针。
君山银针传说产地
据说，4000多年前，君山茶的第一粒种子就在娥皇和女英播种了。后唐第二个皇帝，明朝住在李思远。他第一次上朝的时候，臣子给他捧了一杯茶。当沸水倒入杯中时，他立刻看到一团白雾升起，一只鹤慢慢出现。这只鹤向明宗点了三下头，然后朝蓝天飞去。再往杯子里看，杯子里的茶叶就像一群破土而出的春笋一样被吊起来竖起来。过了一会儿，它慢慢沉了下去，就像雪花飘落一样。明宗觉得很奇怪，问朝臣们是什么原因。臣子回答说：“这是因为君山白鹤潭(即六艺境)的水，还有黄羽(即银针茶)。”明宗心里很高兴，马上点了君山银针作为“贡茶”。君山银针冲泡时，茶芽立悬于杯内，十分美观。
君山银针的真正产地
好山好水出好茶。君山银针的独特魅力源于君山独特的生态环境。君山岛位于辽阔的洞庭湖，终日笼罩在雾霭之中，形成了抱水青螺吞云的奇观。君山冬春季多雾，夏秋季多云，气候温和，君山特有的酸性红壤，都为茶叶的生长提供了得天独厚的优越环境。