黄茶冲泡步骤
1、温杯洁具
用开水将碗转一周,盖上碗盖,将开水倒入清水杯。将杯子里的水倒入茶杯中,加热杯子。
2、投茶闻香
茶叶量在5g左右,动作尽量轻柔,以免损伤茶叶。双手托住盖碗,轻轻摇晃3次,借助盖碗内的热气闻茶香。
3、温润泡
定点注水、旋转冲洗、润水应丢弃,汤应尽快排出。
4、泡茶
从碗盖的空处定点冲水,让茶叶在水的帮助下匀速滚动,让茶叶中的物质更好的溢出。
5、出汤分杯
分杯时,公平杯口距离品茶杯口2厘米左右,以免香气散失过多。
6、奉茶品茶
先闻一闻茶叶,再看汤的颜色,最后尝一尝,小口啜一口,让茶汤与舌尖的味蕾充分接触。
容易与黄茶混淆的茶叶
(1)芽黄色的茶树品种,如金芽;
(2)绿茶制作不当,使茶叶发黄焦黄,茶汤发黄;
(3)陈年绿茶。
虽然不一样,但三者都是绿茶。难怪很多人分不清绿茶和黄茶。
黄茶如何泡,请问黄茶的冲泡茶叶的方法是什么
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