常见的白茶品种有白牡丹、贡眉、寿眉、白毫银针等。白茶是六大茶类之一。它具有越陈越香的特点。从原料上看，白毫银针是用嫩芽制成的，白牡丹是由一芽一叶制成一芽二叶的，贡梅寿梅是用嫩芽或叶子制成的。
常见的白茶有哪些品种
1.白毫银针
定义：以大白茶或水仙茶树的单芽为原料，经萎凋、干燥、分选等特定工艺加工而成的白茶产品。
白毫银针是早春采摘的，是用当年萌发的第一片芽制成的。
白毫银针的氨基酸含量比白茶要高，而且这些氨基酸也是肉眼可见的。
白毫银针上的致密白毫是氨基酸的一种形式。
白毫银针的背面长有毛茸茸的，还有很多银灰色的白毫，通体雪白。
其口感甘甜、清爽，并具有明显的香味，具有很强的清新感，非常舒适、清爽。
2.白牡丹
定义：以大白茶或水仙茶树品种的一芽、一叶、二叶为原料，经萎凋、干燥、分选等特定工艺加工而成的白茶产品。
白毫银针后采摘白牡丹，春季采摘。
白牡丹采摘时虽然有叶子，但丝毫不影响白牡丹茶的味道。
成品白牡丹茶外形肥厚，背毛茸茸。整体颜色为灰绿色。
冲泡后，可闻到清新醇厚的香气，夹杂着茶香，喝起来甘甜醇厚。
3. 宫眉/寿眉
贡眉定义：以茶树品种群生的嫩芽为原料，经萎凋、干燥、采摘等特定工艺制成的白茶产品。
寿眉定义：以大白茶、水仙或群花茶树品种的嫩芽或嫩叶为原料，经萎凋、干燥、分选等特定工艺流程制成的白茶产品。
贡梅、寿梅都是在白银针、白牡丹采摘后采摘的。
贡眉、寿眉的采摘标准：一芽三叶、四叶，有连枝，有茶茎、叶、嫩芽。
春季采摘的贡梅、寿梅的清新感会更强，有淡雅的花香和幽静的草本香。
（上图为守梅）
秋季采收的贡眉、寿眉味道更浓，带有浓郁的花草香味。
春天采摘的贡眉、寿眉颜色会比较绿，呈深绿色，而秋天采摘的颜色会比较多，像迷彩的颜色。