窗前明亮的月光疑似地上的霜。仰望明月，思念故乡。
这首诗出自唐代不朽诗人李白的《静夜思》。李白的诗不仅雍容华贵，而且豪放浪漫。
而这首优美的诗篇《静夜思》，是唐玄宗开元十四年（726年）9月15日在扬州饭店创作的。
此时，李白26岁。在一个星光稀少、微风徐徐的夜晚，李白抬头看着天上一轮明月，突然想家了。当即，他立即提笔写下了这首传记名诗《静夜思》，蜚声中外。
月光、白月光都是美好的事物，形容美好、美丽、宁静。
因为想到这里，嫦娥和玉兔仿佛就在眼前。
无独有偶，云南有这样一种奇茶，月光白，又名月光美人。
当我第一次听到这款茶时，我也被“月光白”这个名字所吸引。品尝之后，我又被它的味道迷惑了，分不清白茶和生普茶的区别。
月光白是什么茶
茶叶的分类不是根据颜色和汤色来分类的，但严格来说，茶叶的分类是根据生产工艺、茶多酚氧化程度等综合因素来分类的。
不是名字，而是产地。例如：安吉白茶是根据绿茶的工艺流程和特定的茶树品种制成的，因此它是绿茶而不是白茶。
大红袍不是红茶，而是采用乌龙茶工艺制成的岩骨花香茶。
月光的原料是云南大叶茶，但加工工艺是模仿福鼎白茶的。
我们再看看白茶的定义。白茶主产于福建福鼎、政和、松溪、建阳等地。制作工艺：采摘单芽、一芽二叶、嫩芽、嫩叶等，采摘采摘，对茶树要求为大白茶、水仙茶树、群种等。
因此，经过比较，我们发现，在工艺、茶树、地域等方面都存在一定的差异，所以只能说月光白茶是一种与白茶类似的茶，但严格来说，它并不是白茶。
月光白名字的由来
月光白，这个充满诗意又神秘的名字是怎么来的呢？
名称的由来主要是由于茶的形状、颜色等因素，因为“月光白”的原料多为云南景谷的鲜叶，背面密布白毫。
自然枯萎后，叶面呈黑色，叶背白毫呈白色。一黑一白，一芽两叶，叶芽洁白明亮，像天上的一轮弯月，明亮而柔和，为那些在黑暗中行走的人照亮迷失的方向。
因此有了诗情画意的名字“月光白”，当然，它还有另一个名字“月光美人”。
有一个传说中的月光美人版本
夜晚，在明月的照耀下，采摘此茶的嫩芽为原料，从采摘到加工，没有阳光，只是在月光下慢慢烘干，采茶人她是当地一位美丽的少女，因此得名“月光美人”。
事实上，月光白茶大多是白天制作的，所以不要相信谣言。
月光白茶的制作不涉及杀青、揉捻等工序，萎凋过程中略有氧化。
月光白在室内多枯萎，室内温度28-30，湿度50%-60%。首先将鲜叶均匀摊开，厚度约为1-2厘米。
期间需要随时翻动、调整厚度，整个过程需要两到三天的时间。这个过程看似简单，但整个过程却非常费力且优雅。
不加捻，基本保留了茶叶原有的正宗滋味，肥厚浓郁，更加自然。
味道浓郁而绵长，精致而优雅，有机会的话可以尝试饮用。
相比之下，云南白茶和福鼎白茶各有优势。