烟雨江湖君山银针最佳水温，君山银针和白毫银针的区别

君山银针品赏
君山银针特点：
君山银针成品茶按芽头肥瘦，是曲，色泽亮暗举行分级。以壮实挻直亮黄为上。 优质茶芽头肥状，紧实挻直，芽身金黄，满披银毫，实为黄茶之珍品。
君山银针冲泡：
冲泡君山银针用的水以清亮的山泉为佳，茶具最好用透明的玻璃杯，并用玻璃片作盖。用茶匙轻轻从共罐中取出君山银针约3克，放入茶杯等泡。用水壶将70.C左右的开水，先快后慢突入盛茶的杯子，至1/2处，使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分满为止，约5分钟后，去掉玻璃盖片。冲泡出的汤色橙黄清白。
君山银针品饮：
君山银针香气清纯，叶底嫩黄匀亮。
君山银针功效：
君山银针具有兴奋解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增添营养等功效。另有杀菌，抗衰老，预防癌症的功效。