黄茶|冲泡黄茶

冲泡黄茶,你要学会技巧
在六大茶中,黄茶的比重一直很低,可以说是少数。
目前最著名的黄茶有君山银针、霍山黄芽、孟定黄芽。在江浙一带,只有平阳唐璜和莫干黄茶。
很多人认为泡茶只是在制造泡沫。其实不然,泡茶的乐趣在于把自己的力量赋予茶,然后表达给大家。
如果你总觉得自己泡茶不好,可以看看这个。你知道,泡茶和其他技能一样,需要技巧。也在泡黄茶!
No.1茶器
黄茶通常在有盖的碗里冲泡。虽然可以使用更多的日常玻璃杯,但是盖碗可以让黄茶清新爽口。如果你选择一个杯子,你可以把它扔进去,也可以把它扔下来。
当然,用茶壶冲泡也不是不可以。用茶壶冲泡后,黄茶味道更温暖,更耐泡。香气更持久。
正好趁着假期,大家有空可以喝三口茶,试着分别和玻璃杯、碗、紫砂比较一下味道。
No.2投茶量
茶太多是茶汤苦涩的主要原因。当然量少了味道就出来了,香气不够。
一般来说,3.5-5g的茶是最合适的量。不要注射太多水,以免烫伤手。当然也可以根据口味增减。
No.3水温
黄茶通常分为黄芽、黄茶、黄茶。
和嫩芽茶一样,可以在95冲泡,突出了黄茶和玉米的甜味。而黄达这种茶的芽叶略大,一般都是在100的水温下冲泡,突出了清新的香味。
No.4出汤时间
黄茶清新爽口。最好喝的就是前几泡。不需要洗茶。第一泡就可以直接喝了,有竹叶的香味,温热的甜玉米和豆香味。
前三种茶汤可以在6秒内取出,然后坐杯时间相应增加5秒。
……怎样?你知道怎么泡黄茶吗?

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