首先，小种红茶出现或创造较早，工夫红茶起步较晚；其次，功夫红茶是采用揉捻等加工工艺制成的条形红茶，包括初制和精制两个阶段，而小重红茶则有独特的“过红壶”和松木熏制工艺；最后，小种红茶具有松烟、龙眼的香气，滋味甘甜爽口，工夫红茶则具有明显的花果香气，滋味更为醇厚。
工夫红茶与小种红茶的区别
红茶按制作工艺分为三类：小种红茶、工夫红茶和红碎茶。
其中小种红茶和工夫红茶属于条形茶，也是人们消费量较大的茶类。我们一般生产的红碎茶较少，一般用于出口。
1、出现时间的差异
小种的意思是珍贵、稀有。小种红茶分为正山小种和岩绍种。
正山小树种产于福建崇安武夷山国家级自然保护区星村镇桐木村（今武夷山市），故又称杏村小树种或桐木关小树种。
正山小种是红茶的鼻祖，也是世界上第一种真正的红茶。正山小种产区以外生产的小种红茶称为“延小种”。
功夫红茶出现得晚于小种红茶，最早也是由小种红茶演变而来。因其做工精细，炼制费时，故称功夫红茶。
包括安徽的奇门功法、云南的滇红功法、福建的闽洪功法。
2、工艺差异
正山小种的生产工艺包括萎凋、揉捻、发酵、炒制、复揉、熏烤、筛分、复烤、堆垛等。其中煎、熏烤是传统正山小种的特色。
儒家红茶分为初制和精制两个阶段。儒家红茶的特点是工艺复杂、工艺复杂。初级生产阶段主要是萎凋、揉捻、发酵、干燥。精制阶段包括羊毛筛选、切割、风选、采摘、填火、堆积细度。
3、口味差异
小种红茶以正山小种为代表。条索紧细，色泽乌黑油润，味道清爽甘甜，有龙眼汤味，香气浓郁，有独特的松烟味。
工夫红茶趋于浓稠，滋味醇厚，鲜味浓郁浓郁，鲜味持久。不同的地区有自己独特的特点。例如，杞红有玫瑰香味（甜美的花香）。
总结
工夫红茶和小种红茶都是我国重要的茶产品。工夫红茶注重初加工和精制两层工艺，以展现茶的醇厚滋味，而小种茶则采用传统的熏制工艺，释放茶叶的松烟。香味和龙眼味展现得淋漓尽致。