溪黄茶的功效与作用，委屈的意思

君山银针是黄茶的代表茶，享有很高的声誉。各种书都是这么介绍的。这种茶叫“金镶玉”，始于唐代，清代进贡。
清明节前7~10天采摘，干茶呈淡黄色天鹅绒，汤色鲜橙，高爽清香，似嫩玉米香，味甘醇，叶底厚而亮，黄而绿。芽头粗壮，直而亮黄色，其次是细而弯的暗黄色。
有一段时间，《红楼梦》研究者也认为妙玉给贾母献茶中提到的老先生眉，是君山银针的意思。
因为茶叶用料太精致，产量低，很少有人能喝到最好的珍品。从来没有喝过一次，每次遇到，无论是散装还是高档礼品。甚至几百几千块钱，喝完都觉得失望，于是一遍又一遍的对自己说，如果是假的，那一定不是真的。
这几年，我越来越坚定了这个信念。原因是我其实喝的是君山银针，味道和汤色都和红茶差不多，绿茶，茉莉花茶，茶砖茶饼，金花似的君山银针，和福茶差不多。所以完全不懂。
经过慎重考虑，我能理解厂家的难处。这茶真的是一个尴尬的局面，不管是搁置供人仰慕，还是放下身段造福一方。推出的系列产品也要权衡很久，犹豫很多年。只有这些姐妹产品要尽快独立出去，不能为了获得权力而叫君山银针，以免模糊和混淆针状黄芽茶的概念。
可悲的是，君山银针的价值一直被忽视，有形象无市场，优雅无时尚感，它所代表的精致优雅含蓄的中庸精神一直没有释放出来。而且味道重，习惯了高味茶的人会觉得清淡，这种茶很精致。经常会有存放不当、冲泡不当等问题，渐渐的就会敬而远之，就当摆设.(作者：水果，来源：朋友茶馆，来源：南明嘉人)