小坑野生茶是绿茶的一种。主产于安徽省池州市贵池小坑村。茶叶品质优良,茶叶内在品质丰富,特别是芳香物质、氨基酸、茶氨酸和水溶性成分等,因此茶叶具有香气高、浓、甜的品质特点,还有绿叶清汤。
霄坑茶树生长环境介绍
小坑山高雾缭绕,山村星罗棋布,田野幽静,山色翠绿,溪流清澈,民风淳朴,充满田园情调,给人们带来轻松愉悦的感觉。
境内的鄯善林场覆盖着大片的杉树林,还有大片绿草可供露营,也可以在民宿“茶乡谷花屋”休息,品尝野生茶和清淡饮食,早晚在森林里慢慢散步。这里远离喧嚣,安静,是欣赏风景的最佳场所。
小坑茶,原名小坑绿茶,历史上称为仙芝茶、龙须茶。是贵池县志记载的十三处地方特产之一,也是小坑村的传统特产。标识)。
全村有茶园5000余亩,茶叶加工厂26家,其中规模以上茶叶企业6家,年产茶叶14万斤,年销售收入3000万元以上。茶叶已成为小坑村的支柱产业。全村有1000多人从事茶叶生产和销售。
小坑野茶是20世纪90年代初创制的炒青绿茶。经过揉捏、疏通后,干茶丝很细,像龙须一样~
干茶的颜色是深绿色的,但是白毫是外露的~香气是很浓郁的栗香,很纯正的香气。
霄坑绿茶的品质特点
小坑绿茶特性优越,生长期长,出茶晚,吸收大自然的灵气和精华。
小坑绿茶外观朴实无华,但茶叶品质却很好。茶树体内积累的营养物质丰富,使鲜叶中所含的物质,特别是芳香物质、氨基酸、茶氨酸和水溶性成分含量较高,影响茶的香气。花青素、酯儿茶素等成分含量较低。
因此,小坑绿茶香气清高,滋味浓郁甘甜,品质优良。