黄茶属于轻微发酵茶，2113发酵度为10%左右，具有黄汤黄5261叶的特点。黄茶之名由4102茶叶和茶1653汤的颜色而来。
人们在制作炒青绿茶时发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，并由此产生了新的品类——黄茶。由于人们不了解黄茶，许多黄茶生产者转而生产绿茶，黄茶产量很少，更不被人熟知。品质优秀的黄茶别具风味。
黄茶—霍山黄芽
什么茶算是黄茶?
黄茶属于轻微发酵茶，2113发酵度为526110%左右，具有黄汤黄叶的特点。4102黄茶之名由茶叶和1653茶汤的颜色而来。
人们在制作炒青绿茶时发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，并由此产生了新的品类——黄茶。由于人们不了解黄茶，许多黄茶生产者转而生产绿茶，黄茶产量很少，更不被人熟知。品质优秀的黄茶别具风味。
黄茶—霍山黄芽