众所周知,君山茶历史悠久,产于唐代,闻名遐迩。据说文成公主结婚时选择带君山银针茶来西藏。随着社会的发展,大家对君山银针的认识越来越深入,君山银针也因此越来越受欢迎。但是你知道君山银针的颜色吗?具体特点如下!
君山银针成茶颜色
君山银针属于黄茶。成品茶芽结实,长度大小均匀,内表面金黄,外层完全裸露,包裹牢固。茶芽的形状像银针,被称为“金镶玉”。\"金镶玉风尘,川气洞庭来好月.\"
君山银针始于唐代,清代被列为“贡茶”。据《巴陵县志》:“君山产的茶绿得像莲心。”\"自清朝以来,君山贡茶每年18磅.\"《谷雨》之前,知县请山僧收一面旗,射一把枪,白净多毛,俗称“白茶”。按《湖南省新通志》,“君山茶味如龙井,叶略宽,青绿。”古人把这种茶形容为“银盘青螺”。
清代君山茶分为“尖茶”和“绒茶”。“剑茶”像一把茶剑,洁白而有毛。它被称为贡茶,被称为“龚建”。君山银针茶香气高,滋味醇厚甘甜,汤色黄,芽强,条条整齐,白毛似羽,芽色金黄明亮,叶底淡黄色,厚而亮,滋味醇厚甘甜,长期存放不变味。冲泡后,芽垂悬在汤中,冲上水面,慢慢下沉,再升再沉,三起三落。
君山银针的特征
1.外观
君山银针芽头结实,大小长短均匀,似银针,内黄金黄,坚直,茶叶洁白。
2.冲泡后,
君山银针冲泡时,茶叶会垂悬,上下浮动,然后下沉,立于杯底。
3.汤色
君山银珍茶汤色泽杏黄,清澈透明。
4.香气
山阴真茶香气高而持久,滋味醇厚甘甜,汤色黄而高,滋味醇厚甘甜,放置久了也不会变味。
5.味道
君山银针味道香甜,长期使用不会改变。
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