婺源绿茶是绿茶，不发酵茶，主产于江西省上饶市婺源县。婺源绿茶历史悠久。唐代著名茶叶专家陆羽在《茶经》中记载：“歙州茶，生于婺源谷”。茶叶经杀青、揉捻、烘焙等工序制成。成品茶具有滋味醇厚、色泽绿嫩等特点，且汤色清澈、滋味爽口、风味十足。
婺源绿茶的介绍
“婺源绿茶”自18世纪起就进入国际市场。乾隆时期出口英国；第一，生产了数千箱绿茶运往出售，赚取了巨额利润。
“裕德胜”茶庄生产的“新六香”绿茶还远销西欧。光绪年间，茶商于洁然修建“香馨工业园”，种植珍珠兰、茉莉花数千盆，用于窨制花茶。
从茶叶的历史可以看出，婺源绿茶很早就是贡茶。
绿茶中的珍品——明眉早在唐代就已栽培生产，距今已有1200多年的历史。保证这种名贵绿茶品质的首要条件是肥沃的地理和优越的自然环境。此外，优良品种明美也是不可多得的好茶树。
婺源绿茶的最大优点就是它的安静。当你喝茶的时候，它会滑入你的喉咙，让你安心。
婺源绿茶的品质特点
婺源绿茶以“色蓝自然、滋味香浓、水叶清浓”的品质而闻名。
茶形紧细，棱角外露，色泽翠绿光滑，具有“叶绿、汤清、香浓、味醇”的特点。
饮之，香气高而持久，带有兰花的清香，滋味醇厚鲜美，汤色翠绿清澈，芽叶柔软黄绿色，