梅龙茶是绿茶的一种。主产于江苏省南京市江宁区。以采摘当地茶树一芽二叶为原料，经杀青、杀青、揉捻、初干、整形、复干等工序制成。成品茶具有干茶绿、汤色绿、叶底绿的三绿特征。
梅龙茶简介
梅龙茶是典型的绿茶，产于江苏省南京市江宁区春花茶场。
春花茶园地处青龙山和房山之间的丘陵地带，这里气候宜人，气候温和，土壤肥沃，适宜茶树生长。
梅龙茶在春、秋两季采摘。
春茶在谷雨至里府一带采摘，秋茶在白露一带采摘。采摘标准以一芽二叶为标准，流程分为杀青、杀青、揉捻、初干、整形、复干六道工序。
梅龙茶的品质特征
梅龙茶的品质特点是条索紧结微卷，色泽绿露，香气高而持久，滋味醇厚鲜爽。味甜，汤色清亮，叶底嫩滑。