“中国黄芽是精品中的精品”，这是原林业部部长徐有芳喝了霍山黄芽后的评价。霍山黄崖获得如此高的赞誉有几个原因。
1深厚的历史文化底蕴
霍山黄芽起源于安徽省霍山县，古代曾属寿州。
根据《史记》，“寿春之山有黄芽，可煮可饮，可久服。”。寿春山产的黄芽茶，这里指的是霍山黄芽。这也是霍山黄芽在历史上第一次出现。难能可贵的是，此时的霍山黄芽采用了煮饮的方法，能使人成仙，所以很受人们的欢迎。
从此，霍山黄芽风靡全球，在中国历史上代代相传，积累了深厚的历史文化遗产。清乾隆四十一年(1776年)，《霍山县志》记载：“茶名瑞草魁，霍查也是朱明魁。”。长期以来，名茶被称为“瑞草魁”，在众多名茶中，霍山黄芽是佼佼者。
2优越的自然生态环境
明朝许次纾在《茶疏》说：“天下名山出曹玲。江南温暖，适合一个人喝茶。指出名茶产地环境条件极其优越。1972年恢复霍山黄芽时，选择自然生态环境良好、海拔500米以上的金鸡山、金竹坪、五米尖为中心产区。后来随着金家湾的加入，形成了著名的霍山黄芽核心产区。
2 1金鸡山
金鸡山位于霍山县大化坪镇，历史上也流传着“金鸡神茶”的传说。有密林，高山，溪流众多，生态条件良好。最值得注意的是，1979年，在金鸡山茶园发现了一棵高1.40米、树宽3.40米的茶树，其鲜叶用于炒霍山黄芽，品质极佳。为此，采用短穗扦插法繁殖了3532株，建立了母本园。大黄坪金鸡已成为霍山当地黄芽种群的优良品种。
连续三年获得中国(杭州)国际茶叶博览会名茶评比金奖、“金鸡山”品牌火山黄芽、2 008年北京奥运会“奥运五环茶”之一、著名火山黄芽品牌“汉唐清明”，均以金鸡山为核心产区。
22金竹坪
金竹坪位于霍山县太阳乡，大别山主峰白马尖北坡。海拔650米以上，无霜期长，雨量充沛，酸性土壤丰富，非常适合茶树生长。
“金竹平”牌、“宝二中秀”牌霍山黄崖都产于此。2 001年，中国农业科学院茶叶研究所有机茶研发中心在考察了这里的自然生态环境后，向53.3 的茶园颁发了“有机茶生产证书”。