一年四季乌龙茶是指四季春茶。四季春茶是乌龙茶的一种，主产于台湾省南投县明间乡白岭。四季春又名四季仔，是10多年前被挖出的新品种。连续性好，茶树适应性强，产量高，全年均可采摘。制成的乌龙茶香气宜人，口感滑润醇厚，故名。
四季春茶的特点
我国乌龙茶一般分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶。通常，第一轮（一般是每年的3月至5月）采摘的茶称为春茶； 6-7月）称为夏茶；第三轮（一般8-9月）采摘的茶称为秋茶。第四轮（霜降至立冬）采摘的茶称为冬茶。
与台湾著名的冻顶乌龙相比，金轩这样的高山茶。
四季春水土适应性强，抗寒性好，香气明显，产量高。不仅可以四季采摘，而且每次采摘的品质都不逊色于春茶，故名四季春。
其次，四季春的种植环境处于群山云海之中，常年空气湿度较高，土壤肥沃，使得四季春一级茶的嫩度较高，所产苦涩儿茶素的含量也较高。茶树较低，品质较高。
四季春茶的品质特征
常年可采摘加工，新茶常年可饮，故无名。
紧密节结、均匀的半球形，鲜亮的深绿色，有油状光泽。
另外，四季春茶本身具有花香，独特的香味和花韵持久而不腻。在保留乌龙茶风味的同时，更显清爽，余味略带乳香和甜味。
浓郁的口感使其在制作清爽果茶、香浓奶茶方面独树一帜。清爽淡雅的口感正是当前饮料消费者的怀抱。
四季春茶的冲泡方法
1. 取茶
选择盖碗或紫砂壶作为泡茶的容器，取四季春乌龙8克（可根据个人口味增加茶量）
2、水温
需要达到100度。
3. 酿造
第一次冲泡是洗茶，第二次冲泡约20秒出汤，第三次冲泡20秒，后续每泡茶可增加5秒（秒数也可根据需要调整）个人口味）。
4次
一般可连续冲泡5-7次左右。