霍山黄芽茶富含物质，具有良好的保健功能。但如果想喝质量好的霍山黄芽茶，需要注意区分优劣。那么，霍山黄芽怎么鉴别好坏呢？接下来我们来看一下霍山黄芽茶的品质鉴别方法。
霍山黄芽生长在安徽省太阳乡大化坪、金鸡山村、耿家坊、王家店村、太平畈乡、宋家河村、金竹坪、磨子滩镇、东西乡杨三寨村。是中国十大名茶之一。茶的外形笔直微展，开花均匀，似雀舌，毛色淡绿，香气持久，滋味鲜醇，汤色清亮黄绿色，叶色鲜黄。
霍山黄芽中有46种香气成分，还富含氨基酸、茶多酚、咖啡因等生化成分。具有减脂减肥、护齿明目、改善肠胃、增强免疫力的功效。
辨识霍山黄芽好坏方法如下：
霍山黄芽一般是从茶叶的形状、颜色、香气、味道和汤色来鉴别的。正常的茶叶应具有这类茶叶的正常形状，不应混入外来植物叶，不含非茶叶物质，无异味、无异味、无霉变。
(1)看干茶：没有茶梗和叶柄的都是上品。看芽头数，老嫩叶数，条索顺滑数。另外，还要看峰苗数(幼叶做成的细尖条)；一般情况下，芽头多、峰苗多、叶片嫩为佳；叶子老了，骨头轻了。
(2)闻香：将一撮干茶放在手心，用嘴呼吸，使茶叶微热，散发香气。闻几遍，区分香气的强度、强弱、长久程度。还可以闻一闻茶叶的香气是否正常，是否有烟味、焦味、霉味、腐烂味或其他异常气味。
(3)口感：区分茶的真伪和人品，以下要领最有用。当你品尝茶时，即使咀嚼后尝起来是苦的，也一定会觉得是甜的或香的。如果茶的质量不好，就会涩，甚至让你无法开口。如果有添加剂和异味，也可以尝尝。
通过以上步骤，我们可以区分霍山黄芽茶的品质。当然，对霍山黄芽茶的品质有了一定的了解后，就更容易区分了，可以多了解一下霍山黄芽茶。