茶名:君山银针
茶:黄茶
产地:湖南岳阳洞庭湖君山
性状:形似银针,芽头粗壮,毛发浓密,金镶玉
功效:提神、降脂减肥、抑菌消炎、降血脂、抗衰老
君山银针是中国名茶之一。生于湖南岳阳洞庭湖君山,细如针,故名君山银针。属于黄茶。成品茶芽结实,长度大小均匀,内表面金黄,外层完全裸露,包裹牢固。茶芽的形状像银针,被称为“金镶玉”。\"金镶玉风尘,川气洞庭来好月.\"君山茶历史悠久,产于唐代,名闻遐迩。据说文成公主结婚时选择带君山银针茶去西藏。清代被列为“贡茶”。据《巴陵县志》:“君山产的茶绿得像莲心。”\"自清朝以来,君山贡茶每年18磅.\"按《湖南省新通志》,“君山茶味如龙井,叶略宽,青绿。”古人把这种茶形容为“银盘青螺”。清代君山茶分为“尖茶”和“绒茶”。“剑茶”像一把茶剑,洁白而有毛。它被称为贡茶,被称为“龚建”。
名茶传说:
君山银针原名白鹤茶。相传初唐时,一位名叫白鹤真人的旅行道士,从仙山海外归来,随身带了八仙送的茶苗,种在君山岛上。后来,他修建了一座宏伟的白鹤寺,挖了一口白鹤井。白鹤真人拿着白鹤井水沏仙茶,却见杯里袅袅升起一股白鹤气,水中白鹤气冲天,故名\"白鹤茶’。因为这种茶是金色的,看起来像黄雀的羽毛,所以它被昵称为“黄色羽毛”。后来,这种茶传到长安,赢得了皇帝的青睐。因此,白河茶和白河井水被指定为贡品。有一年进贡时,船过长江,船上带的鹤井水因颠簸被扔掉。拿船的州官吓得急中生智,只好拿河去捞珍珠。被运到长安后,皇帝泡茶,只看到茶叶上下浮动,却没有鹤的翱翔。他心里纳闷,随口说了一句,\"鹤死了!没想到,金门的嘴一开,就是一句好话。从此鹤井井水干涸,鹤真人失踪。但是白鹤茶一直流传下来,就是今天的君山银针茶。
品质鉴别:
君山银针茶的特点和功效,名茶君山银针产于哪个地方
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