适合老百姓饮用和消费的好茶有崂山绿茶、铁观音、黄山毛峰、陕西潮青、六安瓜片、黄山毛峰、队列茶、龙井茶(不是西湖龙井茶)、滇红茶、祁门茶、等等。红茶、九曲红梅、贡梅、安化红茶、茯茶等。总之,在选择茶品时,可以选择一些名气不是很大,但性价比较高的茶品。其次,在等级上可以降低标准。
如何选择日常口粮茶
1. 口感好
茶作为饮料,主要是用来解渴的。
当然,对于茶的滋味还是有一些要求的,无论是希望茶的味道甘甜浓郁,还是希望茶的味道纯正自然,或者是希望茶的回味甘甜。
但总体来说应该没有异味、杂味,还是需要当让自己喝的舒服。
2.价格实惠
理性茶,既然是一天不可缺少的饮料,那一定不是几千块钱的茶。
不过,口粮茶的价格并没有严格的标准。如果是普通人能够消费的话,那就值得了。
3、质量保证
一杯茶从采摘鲜叶到到达消费者手中,其流程复杂而漫长,中间环节众多。虽然不能保证茶叶绝对干净完整,但作为口粮必须是干净无污染的,而且还必须符合国家食品标准。
4、相貌适中
作为口粮茶,不要指望它各方面都好。对于日常口粮茶来说,外观是其次的,味道适中。
口粮茶不管是条状的、卷曲的,甚至是杂乱的,只要品质好、味道合自己的口味就是好的。
六大茶类的种类
1. 绿茶
主要经过杀青、揉捻、干燥三道工序制成。茶叶和茶汤一般呈绿色。
部分绿茶:西湖龙井、洞庭碧螺春、庐山云雾茶、竹叶青、六安瓜片、信阳毛尖、峨眉竹叶青、安吉白茶、都匀毛尖等。
2、白茶
白茶可分为新茶和老茶,主要经过采摘、萎凋、烘烤、干燥等工序。
部分白茶:白牡丹、白银针、贡眉、长寿眉等。
3、黄茶
几乎所有的茶都适合普通人饮用。主要经过采摘、烘烤、揉捻、泛黄、干燥等生产过程。其中,泛黄是黄茶制作过程的一个特点,泛黄的时间段并不固定。
部分黄茶:黄芽茶、蒙顶黄茶、霍山黄茶、平阳黄汤等。
4.绿茶(乌龙茶)
主要经萎凋、杀青、炒制、揉捻、干燥等工序制成。
部分绿茶:武夷岩茶、安溪铁观音、凤凰单丛等。
5、红茶
主要经萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。
其中发酵是红茶制作的核心工序,也是红茶汤色转红的主要工序。
部分红茶:祁门红茶、滇红、正山小种、江西宁红、广东英红等。
6、黑茶
一种具有多种功能的茶叶,主要包括烘焙、揉捻、堆积、干燥、蒸压、复干等。
部分黑茶:雅安藏茶、梧州六堡茶、安化黑茶、泾阳茯茶等。
总结
在所有茶叶中,绿茶覆盖面广,含茶量高,品种丰富,口感更容易接受,如日照绿茶、陕西炒绿茶、黄山毛峰、龙井茶(不是西湖龙井)、六安瓜片等。口味清新爽口,汤色翠绿,冲泡方便。
一般200元以内可以买到250-500克的茶叶。
除了绿茶外,对于不同口味喜好的人来说,还可以选择滇红、寿眉、铁观音、单丛茶等茶品。