西桂是临沧邦东的茶。西归位于云南省临沧市邦东乡。其地理位置得天独厚。紧邻大雪山,毗邻澜沧江。茶区终日云雾缭绕,宛如仙境。而西贵村总体海拔在700米至900米之间,是云南名山中唯一高纬度低海拔出产好茶的特例。
昔归茶产区介绍
众所周知,高海拔云雾出好茶,但西归茶区却位于半山腰,海拔仅750米。是云南省海拔最低的古茶园。被誉为“临沧小班章”
西归与勐库很像,背靠雪山,下面是蜿蜒的澜沧江。澜沧江海拔700多米,雪山3400多米。海拔差距还是很大的。雾带的形成原理与冰岛相同。不同之处在于西桂茶的生态特征和土壤不同。
西桂茶多产于大坡地的古茶园,那里土里滚石、飞乳石、沙石较多,千石相间,茶石(茶林)杂杂。
属“羊肝石地貌”,土壤中有沙石,植物根系发达。我们喝茶有一个指标,叫“氨基酸”。氨基酸含量越高,茶叶的新鲜度越高。
氨基酸中的茶氨酸是在根尖合成的,也就是说,茶要清爽,必须有发达的根系。
昔归普洱茶的特点
西桂茶以其“香气浓郁、汤清甜、滋味重滑、生津润喉”而闻名于世。
西桂普洱茶滋味独特,香气浓郁,微涩的甜味类似冰糖的甜味,喉韵清香爽口,汤色明亮清澈,茶香醇厚,回味甘甜。明显的。
其茶也非常耐冲泡,茶汤浓度高,滋味浓烈,香气浓郁,茶味浓郁但汤感柔和,水路细腻伴着浓烈的回味和津液,口香持久。
入口即化,没有杂味,味道甘甜;泡3次后,余味更明显,香气浓郁,面颊、舌底生津液,舌面感觉微涩,融化很快;
4至6个六泡,香气如蓝色,冰糖香逐渐显露,水质较浓,重手浸泡后苦涩,淡易化;
7泡后,汤色几乎没有变化,更浓稠,更好喝,仍略带涩味,喉韵深邃,回味悠长;冲泡10次后,水份逐渐变淡,甜度略有降低,回味良好,冰糖的香气依然存在。