1、357克的饼茶由3、5、7三个数字组成，三个数字之和为15，象征团圆幸福； 2、饼茶重量定为357克，一筒为7饼。一个饼重357克，7个饼约等于2.5公斤，一筐重12管2.499公斤/管=29.988公斤，约等于30公斤，方便厂家进销管理。
声明一
从历史上看，普洱茶饼又称七子饼，每饼重357克，其历史渊源可以追溯到很久以前：
在古代边境交易中，为了减少度量衡的争议，政府制定了强制性的标准化措施，以方便统计、税收和交易。
古代圆茶，即所谓七子饼，每圆重七两，七圆为一筒。当时16两是一斤，7两换算成当时的0.4375斤：
一管=7发0.4375斤/发3.06斤
一根铅=32管3.06斤/管100斤
中华人民共和国成立后，七子糕的重量定为357克，与现在相同，以500克为一斤：
一管=7 件 357 g/件 2.5 kg
一篮=12 管 2.499 kg/管 30 kg
这样，每桶、每筐的重量就更接近整数，原来零散的数字相加后就变成整数，方便普洱茶厂家的销售和管理。
因此，357克普洱茶饼的重量就这样确定。
声明二
首先，357是一个正数（1、3、5、7、9）。阳为太阳，为火，变化自如。阳数之和为25，这是太阳定律的运行规律。
而阴为月亮（阴数为二、四、六、八、十），为水，平静、水平。阴数之和为30，这也是每月30天的奥秘。
以3、5、7为中阳，是吉数。
从中国传统文化解读
有人从中国文化传统中解读357，意思是：3+5+7等于15。15是满月之日，也是团圆之日，象征着团圆。
总结
当然，为什么普洱茶的用量是357克，并没有明确的说法。
但值得肯定的是，357克必然是茶文化发展过程中为了满足或达到一定要求而采取的规定。
统一重量对于商品流通也起到了关键作用。