水帘洞肉桂茶属正岩肉桂，产于武夷山张塘溪以北。水帘洞肉桂的特点是肉桂香气明显，茶汤甘甜，香气持久，克制力强。从饮茶体验来看，有明显的清凉作用。有浓郁的桂花、肉桂、水果的味道。口感细腻、厚重、顺滑，余味鲜明，有岩韵。
武夷山水帘洞是武夷山著名的七十二洞之一。位于漳塘溪以北、丹霞漳以东。
原名汤窑洞，因有两股飞泉从瑞泉岩峰顶奔涌而下，随风飘荡，犹如绚丽的水帘，故后人改名为水帘洞。也是武夷山最大的溶洞，高宽均超过百米。
水幕洞是水平岩层中较软的岩层受到流水的侵蚀而形成的，因此与石灰岩洞不同。洞内比较宽敞，可容纳数千人。
水帘洞肉桂的特点是汤甜、香味持久、桂香明亮、花香回味、柔软而有力，是水帘洞肉桂的最大特点。
水帘洞桂皮具有内敛、醇厚的性格，这与水帘洞茶树的生长环境有关。
溪水碧波荡漾，鲜花野果相伴簇簇，苔藓紧贴茶树生长，风吹日晒不在此。
山间云雾缭绕，滋润着茶树的生长。水帘洞肉桂在静谧中自有柔和的性格和气息，香气重而不减，极其淡雅。
从喝茶的体验来看，汤色橙黄色，略带红色，入口有明显的清凉感。可以感受到一股清凉从舌头到喉咙，就像喝薄荷水一样。
无论是打开还是茶汤都充满桂花、肉桂、果香，层次感极强。
而且它的汤也很有特色，是那种细腻、浓稠、滑润的汤。