冰岛的五个村庄分别是冰岛老寨、冰岛巴瓦伊、冰岛吉杰、冰岛诺乌、冰岛南皮。
发源于南美洲临沧的南蒙河进入勐库,将勐库的地理分为两部分。南孟河以东的山叫东半山,八外老寨、诺屋老寨都属东半山;西侧称西半山。半山、冰岛老寨、南派、陆地边界均属西半山。
无论从茶叶品质、价格,还是价值,冰岛五寨一直都是临沧地区的象征,尤其是冰岛老寨,作为冰岛茶,更是标志的象征。
冰岛五寨的特点
1.冰岛老寨的口味特点
冰岛老寨诞生于西半山的阳光下,所以香浓芬芳,软软甘甜。
茶汤入口细腻甘甜,兰花香溶解在茶汤中。层层兰花香弥漫口腔。水路微妙而偏僻。
2、糯米的口感特点
诺舞一向以“甜”着称。蜜甜香浓郁而高亢,杯底有一股清新的甜香。
茶汤入口细腻,甘润如春风雨意,清爽甘甜,面颊不断充满津液,清新宜人。甜而不腻,回味悠长。
3.巴歪口味特点
巴瓦伊是勐库大叶茶的代表作。茶汤甜而不腻,刚中带柔,柔中带刚。
甘甜饱满缓缓行进,清凉喉韵深广,茶香徐徐而来,霸气十足。
4. 地域口味特征
吉洁地处大雪山主脉,海拔较高,因此吉洁的香味独特,既有山兰花香,又有淡雅茉莉花香,复杂的花香清爽、浓郁、深沉而不缺乏张力。
茶汤鲜甜醇厚,将大地的甘甜与平衡延伸到极致,喉韵悠长,回味无穷。
5. 南帕口味特点
南浦茶汤入口即是源源不断的“冰糖甘甜”。
蜜香浓郁清高,茶汤金黄半透明,汤感饱满厚实,山韵浓郁,但甘甜柔和细腻,层次丰富,回味悠长。甜香。
总结
由于冰岛五寨分布地点不同,茶叶生长环境不同,茶叶产品也有不同的特点。
总体来说,冰岛老寨汤底比较协调,清凉的冰糖韵比较突出;
南堡普洱茶苦味较重,茶味较浓郁,表现力较强;
陆地普洱茶的兰花香带有果香,但冰糖韵略低于冰岛老寨的;
巴瓦普洱茶的茶味更像冰岛茶,但涩味浓,回味快,有迷人的冰糖韵;
诺乌蜂蜜中带有蜡香,苦味较少,口感柔和,茶味相对较弱。