君山银针适合用什么茶具冲泡_君山银针冲泡的三要素及原因
1.绿茶—盖碗、玻璃杯
绿茶属于不发酵茶君山银针适合用什么茶具冲泡，茶叶本身细嫩、新鲜、香气馥郁君山银针适合用什么茶具冲泡，且不耐高温君山银针适合用什么茶具冲泡，正常情况下，宜用80~85℃水温冲泡，最好现泡现饮。
冲泡绿茶最好用白瓷材质的盖碗，因其色泽洁白、晶莹，能更好地衬托出绿茶茶汤的嫩绿明亮。此外玻璃杯也是一个不错的选择，可以观看到茶叶在水中的沉浮，别有一番意趣。
2.黄茶——玻璃杯、瓷杯
黄茶属于轻发酵茶，其茶质细嫩，水温太高会把茶叶烫熟，所以冲泡温度最好在85℃-90℃之间为宜。
冲泡黄茶最好用玻璃杯或瓷杯，尤以玻璃杯泡君山银针为最佳，可欣赏茶叶似群笋破土，缓缓升降，堆绿叠翠，有“三起三落”的妙趣奇观。
3.红茶——盖碗、紫砂壶
红茶是全发酵茶。与绿茶不同的是，高水温浸泡能够促进茶中有益成分溶出，因此泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3~5分钟为佳。
最好用盖碗和紫砂冲泡红茶。用盖碗，能泡出它原味，所以在试茶样时，都是用盖碗，方便闻香，能够准确的评出一泡茶的优缺点。紫砂壶能冲泡出红茶的醇厚和优雅，而又不夺茶香。
4.乌龙茶——紫砂壶、盖碗
乌龙茶属半发酵茶，如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶一定要用95℃的沸水，乌龙茶的投叶量比较大，茶叶基本是所用壶或盖碗的一半或更多，冲泡后需加盖。
浓香型或焙火程度较重的乌龙茶，适合用紫砂壶冲泡，可品味其深厚的韵味。而清香型乌龙茶，适合用盖碗冲泡，有助于展现其高扬的清香。
5.白茶——玻璃杯、盖碗
白茶，属微发酵茶。由于白茶冲泡要求原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在85℃-90℃为宜。
白茶冲泡宜用透明玻璃杯或盖碗。白茶冲泡通过玻璃杯可以尽情地欣赏白茶在水中千姿百态，品其味、闻其香，更能观其叶白脉翠的独特魅力。
6.黑茶——紫砂、盖碗
黑茶属后发酵茶，需要100℃水温冲泡。第一次冲泡，要用10~20秒钟快速洗茶，然后把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。
紫砂壶、盖碗杯都可以冲泡黑茶，投放量一般是绿茶的2倍。
不同的茶需要不同的茶具冲泡，其中大有智慧。茶具的材质、颜色、大小、形状，都会影响这杯茶最后喝到嘴里的口感。
不同材质茶具如何选择？茶具要怎么保养？
对于很多人来说，每天喝一杯茶是再惬意不过的事情了，在市面上我们能够看到不同材质的各种茶具，材质不同茶具的作用也就不同，那么不同材质的茶具应该如何选择呢？茶具平时又应该怎么保养呢？
茶具的选择
01
陶土材质
针对于陶土材质的茶具来说的话，从专业的角度来说的话指的都是宜兴产出的紫砂茶具，这类茶具定位比较高端，用紫砂茶具来冲泡茶叶的话，能够最大程度保留茶叶的清香，并且能够较长时间保存茶汤。
02
玻璃材质
玻璃材质的茶具是比较常见的，特点都是质地透明，并且从外形上面来说的话可塑造性就比较大，所以受到部分人的青睐。玻璃茶具冲泡适合用来冲泡龙井以及君山银针等茶叶，能够让喝茶的人赏心悦目。
03
瓷器材质
从历史角度上边来说的话，瓷器茶具是在陶器茶具之后的，瓷器茶具基本上就是白瓷、青瓷以及黑瓷这三种，白瓷的颜色洁白如玉，最著名的还是景德镇产出的瓷器茶具，能够用来大部分茶叶。
茶具的保养
01
不管什么材质的茶具，在使用了一段时间之后，茶具上边都是很容易留下一层茶垢的，根据相关实验证明，茶垢中是含有一定量的致癌物的，比如亚硝酸盐，所以需要定期对茶具进行清洁。
02
在每次喝完茶之后，都要养成一个良好的习惯，那就是一定要将冲泡之后的茶叶给倒掉，这样能够避免茶具内壁茶垢的形成，因为很多人都是会忘记倒掉冲泡之后的茶叶的，这样对保养来是很不好的。
03
不管什么材质的茶具在使用一段时间之后都会被上茶色，用清水来清洗基本是很困难的，这个时候就需要稍微挤点儿牙膏在茶具上边，用棉花棒涂抹均匀之后静置几分钟，之后再用清水来冲洗去除茶色。
04
如果你的茶具内壁的茶垢已经比较严重了的话，用牙膏清洗这些方法都是不怎么有用的，这个时候应该用点儿米醋来进行处理，将适量米醋进行加热之后倒在茶具中浸泡一晚上，之后再进行冲洗即可。
05
此外，不同材质的茶具也是有相应的保养方法的，比如紫砂茶具使用的保养方法并不适用于玻璃茶具等，在对茶具进行保养的时候，可以向有经验的人士请教一下，而且好的紫砂茶具是比较昂贵的，一定要选择正确的保养方法。
君山银针属于什么茶 茶的功效 冲泡方法
茶的种类有许多种，而茶也是人们喜欢的饮品，但对于茶文化大家并不是很了解，那么君山银针属于什么茶呢？君山银针的功效是什么呢？君山银针的冲泡方法是什么呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！
君山银针是什么茶：黄茶
君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。
品质特征
全由芽头制成，茶身满布毫毛，色泽鲜亮。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，内呈橙黄色，外裹一层白毫。
君山银针的功效
1、君山银针茶可以减少肠胃对脂肪的吸收帮助肠胃消化，所以常饮君山银针茶能够对消化不良、食欲不振等起到作用。
2、君山银针茶的消脂作用能够穿透脂肪层，让脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢机体功能。
3、常饮君山银针茶可以增强免疫力，抗氧化抵抗衰老的作用。
4、夏天饮君山银针还能清热明目降火、提神醒脑，让人消除疲劳，提高下午工作效率。
5、君山银针茶有醒酒敌烟、防龋齿，美容养颜、塑身健美、消食去腻、除痘祛斑的功效。君山银针茶能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除的作用。
冲泡方法
冲泡君山银针，用水以清澈的山泉为佳，茶具宜用透明的玻璃杯，杯子高度10～15厘米，杯口直径4～6厘米。每杯用茶量为3克，太多太少都不利于欣赏茶的姿形景观。冲泡程序如下：
1、赏茶
用茶匙摄取少量君山银针，置于洁净赏茶盘中，供宾客观赏。
2、洁具
用开水预热茶杯，清洁茶具，并擦干杯中水珠，以避免茶芽吸水而降低茶芽的竖立率。
3、置茶
用茶匙轻轻地从茶叶罐中取出君山银针约3克，放入茶杯待泡。
4、高冲
用水壶将70℃左右的开水，利用水的冲力，先快后慢冲入茶杯，至1/2处，使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分杯满为止。为使茶芽均匀吸水，加速下沉，这时可用玻璃片盖在茶杯上，经5分钟后，去掉玻璃盖片。在水和热的作用下，茶姿的形态，茶芽的沉浮，气泡的发生等，都是其他茶泡时罕见的，这是君山银针茶的特有氛围。
5、奉茶
大约冲泡10分钟后，就可开始品饮。这时双手端杯，有礼貌地奉给宾客。
