贵州茉莉银针是花茶的一种。以传统银针茶为茶胚，加入茉莉花蕾，经拼接、窨制等工序制成。泡茶费时费力，工艺复杂。既有茉莉花的持久香气，又充满醇厚宁静的茶香。
茉莉银针的制作工艺
最好的茉莉花银针是用早春的白毫银针鲜叶炒制而成的绿茶，加茉莉花香，九回香。
白毫银针，饱满的白毫，芽大，此外，还有银针绿茶作为茶胚。
多次窨花会消耗大量的茉莉花，同时使用品质较好的茶碱，所以窨制工序越多，茉莉花茶的价格就越贵。
目前市场上的花茶一般有三香、四香、五香、六香。
六层地窖的等级已经很高了。如果达到八地窖和九地窖，那可算是一件宝贝了。
成品茉莉花银针茶，窨制后，见茶不见花，香入心间，茶香沁人心脾。
如茶，条索紧细如针，均匀挺直，布满绒毛。品茶汤时，香气清新浓郁，汤色清澈明亮。冲泡时，茶芽会直立，沉下去时，就会飘落雪花，煞是好看。
茉莉银针的特点
既有茉莉花香，又有醇厚柔嫩的茶香。浓而不艳，入口滑爽爽口。
口腔被甜美的茉莉花香紧紧包裹着，茉莉花香从喉咙底部蔓延到口腔，喉咙里会感觉有一点清凉甜甜的。
如果你仔细品味，你会发现第一泡的香气还没有散去，第二泡的香气扑面而来，两层香气叠加，饱满而深沉。
喝第三泡、第四泡，茶汤的味道会越来越浓，层次感也越来越重。
第一泡的香气还未散去，第二泡的香气袭来。大概这种层次感，就是九感茉莉花茶艺术的精妙所在。
清淡、甜美、清爽。
最后几泡的香气尤为突出。喜欢浓香的茶友一定更喜欢冲泡3次后的香气。
冲泡5次后，茶汤变淡，再泡一杯正好，更耐冲泡。
喝完茶后，观察叶底是否完好。