口感清新爽口的茶有白毫银针、白牡丹、竹叶青、队列茶、西湖龙井、安吉白茶、黄山毛峰、普洱生茶、君山银针等。物质饱满、丰富，同时发酵程度高，从而保留了天然成分，因此，茶具有高度的新鲜度。
喝起来鲜爽的茶叶有哪些
1.白毫银针白牡丹
以嫩芽、一芽一叶或一芽二叶为原料，经萎凋、干燥、采摘等传统工艺精制而成；
其茶芽坚壮、坚挺、挺直，色泽翠绿。冲泡后，叶形舒展，犹如刚绽放的绿色兰花。汤色淡黄淡绿，清甜爽口。
2. 竹叶绿、栎树茶（蒙顶黄杨）
其鲜叶主要采用高山春茶芽制成，物质丰富，工艺独特；
成品茶翠绿、挺直。冲泡后茶汤清澈，茶香淡雅，滋味醇厚鲜爽。
3.西湖龙井
明前特级茶，干茶色泽翠绿，平整整齐，挺拔锐利；茶汤黄绿明亮，晶莹剔透；茶香清淡，清新甘甜。
4. 黄山毛峰
干茶叶条形挺拔，加了少许白毫，茶叶肥硕，入水后茶色深绿清澈，香气幽静。
香气高而持久，淡雅而疏。
5、安吉白茶
春天采摘，叶子完整、均匀，正好可以泡一壶好茶。嫩绿的茶叶采摘纯正春茶，香气宜人。安吉白茶的氨基酸含量较高，因此其茶味更清爽。
6、普洱生茶
形状肥硕，颜色深绿。有紧压茶和散茶两种；
普洱生茶冲泡后，香气清淡淡雅，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽。
7. 君山银针
著名黄茶产品之一。
明日前早春采摘，品质纯正天然，珍贵如金。芽肥嫩，单芽，扁平，均匀，无杂。香气独特浓郁，入口清新醇厚，回味悠长。
上述茶叶的茶汤明亮、鲜嫩，有些乌龙茶，如铁观音、轻炒岩茶、黄茶等，都具有鲜嫩的特点。