雪花茶是凤凰单丛茶的一种。该茶在小雪前后采摘制作，成品呈散状或片状，故名雪花茶。本质上，雪花是乌龙茶中凤凰单丛的细分。而雪花茶最大的特点就是它的香味，即浓、雅、凉、艳。
凤凰单丛采摘有五个季节：——春茶、二春茶、夏茶、秋茶、小学。
雪花是在小雪前后采集的，由于冬季生长的茶叶大小、粗细不均，所得的茶叶呈松散或片状，故称雪花。
雪花茶的味道不像春茶那样浓烈、醇厚，而是因为它是茶树冬季休眠前的最后一次采摘，由于气温低，生长缓慢，经历了风霜低温的洗礼。茶树会慢慢吸收土壤中的养分。日月精华，所以营养更丰富，香气最浓郁，也是一年四季产量最少的茶。
其香气霸气、高远、静谧。雪花茶也是当季香气最浓郁、最持久的茶。茶叶外形紧密挺拔，呈深绿、黑褐色。深受茶爱好者的喜爱！
雪花最大的特点就是它的香味。
雪花就是这种情况。虽然价格不是很高，但在香气方面却呈现出令人难以置信的高品质。
雪花干茶有浅棕色、深绿色、黄绿色，就像大雪压在枝头。当你欣赏它的时候，心里就像下了一场大雪，世界冰冷干净。
冲泡后汤色清黄，花香清爽浓郁。浓烈、优雅、迷人、令人陶醉的华丽。
它的香味非常直接。
简单冲泡，香气即可沉淀，浓郁而明显，迅速占领你的五种感官，公开到让你无法忽视。
其香气浓郁，极具后劲。
不仅在酿造过程中香气持久；冲泡后，碗底、杯底可闻到明显的香气；如果你有兴趣的话，你还可以发现它的隔夜茶味道依然萦绕不去。
雪花的香味是冬天的“清新”香味。
尤其是雅诗香东茶雪片的成熟果香、甜花香、奶香以及淡雅沉稳的兰花香。这款香水的适应性很强，容易被接受。试一试。