桂花白茶是花茶的一种。它是以优质白茶为茶胚，以香桂花为原料精制而成。甘甜爽口，同时具有桂花的清香。饮之，口感清爽甘甜，香气持久，抗泡度高。
桂花白茶，作为茶基的茶树品种是白叶一号，这种白茶氨基酸含量高，自然具有很高的鲜度。
但想要将桂花与白茶完美融合，就必须采用窨制工艺。
窨制技术在花茶生产中有着悠久的历史，但在白茶中仍是一项新措施。
桂花和白茶的结合并不是简单的搅拌，而是让两者中有我中有你，有你中有我。因此，桂花白茶的制作工艺相对复杂，但效果极佳。
白茶充分吸收了桂花的香气，冲泡后的茶汤具有明显奔放的桂花香。白茶的原味在桂花香之后逐渐显露出来，整个茶汤很有层次感。
桂花与白茶巧妙结合，温热的桂花香，甘甜爽口，入口清爽爽口，回味无穷。
归白，是从尘埃中走出来，重新进入人间的甜蜜与可爱。它不需要很深刻或好奇。无论在哪里，只要随便泡一喝，就会甘甜满足。
用盖碗冲泡，加入茶叶3克，加水润茶，浓郁的桂花香瞬间充满鼻腔。
茶汤清澈透明，前几泡，花香浓郁，茶香入水，满口花香；冲泡四五次，白茶的甘甜就出来了，甘甜润喉。七八泡，甘甜饱满。
喝完茶后，口腔齿间喉咙里会有淡淡的清香和甘甜，余味悠长。