造成桃子乌龙味道淡的原因有很多。一是茶叶和桃子的比例搭配不好,茶香和果香没有很好的融合;冲泡时,我们可以增加桃子或茶叶的用量,并用100的沸水冲泡,以改善茶的香气不足的情况。
蜜桃乌龙茶的特点
桃子乌龙茶条索紧实,色泽绿褐色。它的乌龙茶堪称优雅,将茶叶放在手上,再闻它的清香,淡淡的清香就溢出来了。
冲泡时,汤色橙黄明亮,既可闻到浓郁的桃香,又可品尝到桃乌龙茶的甘甜和顺滑。夭夭桃,其果可口;安溪铁观音,清香沁心。
优质的桃子乌龙茶冲泡时会带有甘甜的香气。冷却一段时间后,喝一口。桃肉的鲜甜与乌龙茶的微苦在舌尖碰撞。似乎一段尘封的记忆被翻开,却已然茫然。渐渐回味,余味依然悠长。喝完后,茶香在口中久久萦绕。
蜜桃乌龙茶自制方法
1.原料准备
桃子2个(去皮去核后320克),黄冰糖260克,水50克。
2、生产方法
1、桃子洗净;
2.剥皮,去核,切块;
3、加入冰糖;
4、中火加热至沸腾,然后稍微转小火,继续加热至桃丁变软,冰糖融化;
5、玻璃盒经高温消毒,控制含水量备用;
6.将煮好的桃浆趁热放入玻璃盒中,放凉,冷藏;
7、取一包乌龙茶袋,用沸水冲泡约五分钟,放凉,冷藏;
8、用干净无油无水的勺子取适量桃糖浆放入乌龙茶杯中搅拌;
9. 喝。