乔木型茶树属于原始茶树。乔木型茶树主干明显,株高,枝条高,枝叶稀疏,叶片长10-26厘米,叶色浓绿。自然生长状态下,树高通常在3-5m以上。野生茶树高达10m以上,根系发达,主根明显。茶树大部分分布在云南茶区。
茶树的三种类型
1. 心轴类型
原始茶树
外观:植株高大;植物都有明显的主干;枝高,枝叶稀疏;叶子长10-26厘米,叶色深绿色。
口感:细腻、浓郁;茶汤浓稠,渗透力强;果胶质地强,粘性好;茶的苦味释放缓慢,津液绵长。
2、小树型
茶花
外观:植株高大;植株基部至中部主干明显;枝条中高,枝条较细;叶子长10-14厘米,翠绿色。
口味:香醇;茶汤颜色比乔木深;茶汤的浓郁度随着冲泡次数的增加而迅速降低;入口先苦,后甜味明显。
3、灌木型
茶花
外观:植株低矮;全株无明显主干;枝条从根开始,枝条茂密;叶子长2.2-14厘米,叶色黄绿色。
口味: 温暖醇厚;茶汤的渗透力稍弱;茶香清新而短暂;
结语
我国西南地区以云南、贵州、四川省茶树为主,有乔木、小乔木和灌木茶树混合。
但从外观上看,我们平时看到的大型茶园大多是“灌木”的形式,即原本是树形的茶树,但通过后天的人工干预,将茶树人为地“矮化”。 ”,从而出现。灌木状特征。
在云南的很多茶园里,茶树看似整齐、低矮,但如果完全排除人为因素的干预,随着时间的发展,这种乔木型小茶树可以长成标准的乔木大小的茶树。