砖茶与饼茶的区别主要体现在形状、粗细、重量、茶型四个方面。
外观：砖茶呈长方形或正方形，死角平坦；饼茶呈圆形，正面有光滑的弧线，背面中央有凹陷的茶窝。
厚度：砖茶的厚度和紧度较高，而饼茶则较薄。
（茶砖）
重量：砖茶一般为250克、500克、1000克等，饼茶一般为100克、300克、357克等。
茶：砖茶常见于普洱茶和黑茶，饼茶常见于白茶和普洱茶。
（普洱生茶-茶饼）
饼茶
蛋糕茶，顾名思义，看起来就像我们每天吃的蛋糕。其实，它最早被称为圆茶，因为形状在平面上是圆形的。
但总的来说，饼茶也是紧压茶的一种。
茶饼有大、小之分，通常所说的七饼就是这种茶（七饼放在一起）。
标准七子饼，单饼357克。七子糕中，笋壳和竹子是最传统的包装。至今，这种标准的茶叶仍占大多数。
当然，除了普洱茶，还有饼茶，现在六堡茶、白茶、红茶等也有饼茶。
砖茶
砖茶，顾名思义，是一种砖状茶，一般呈长方形；
它是由茶叶、茶梗、有时还有茶粉制成的块茶。
也是紧压茶的代表品种。
砖茶根据原料和制作工艺不同可分为黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、米砖茶、青砖茶、康砖茶。
所有砖茶均经过高压灭菌，但形状不同。
比如青砖、花纹砖、茯砖、青砖、米砖都是用机器压制成型的，而康砖茶则是用棒锤成型的。